L'établissement Rosas and Xocolate Boutique Hotel and Spa se trouve dans le centre de Mérida, à proximité des sites touristiques locaux suivants : Yucatán Siglo XXI et Plaza Altabrisa. La région abrite également Dzibilchaltun. L'établissement Rosas and Xocolate Boutique Hotel and Spa abrite 2 bars/lounges et un restaurant. Un service d'étage est disponible. Les infrastructures de loisirs comprennent une piscine extérieure, un centre de remise en forme, une baignoire spa et un centre de fitness. Le centre de spa tout équipé de l'établissement propose des soins corporels et des soins du visage. Un éventail de services d'affaires et une assistance pour les visites touristiques sont disponibles. Le parking de l'établissement est gratuit. Un parking avec voiturier, un guichet de conciergerie et un service de change de devises sont également à disposition. Il s'agit d'un établissement non-fumeur. L'établissement Rosas and Xocolate Boutique Hotel and Spa dispose de 17 chambres climatisées avec une station d'accueil iPod et un lecteur de CD. Toutes les chambres ont un balcon. Les salles de bain incluent une baignoire et douche séparées avec baignoire profonde et des articles de toilette de luxe. L'accès à Internet sans fil est gratuit. Dans les chambres, une télévision à écran plat permet de regarder un lecteur de DVD.
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