Idéalement abritée de l’océan Atlantique et bâtie de part et d’autre de la Garonne, Bordeaux la commerçante brille de mille éclats, surtout lorsque le soleil est au rendez-vous. Et cela tombe bien, c’est bientôt l’été. Si vous ne savez que faire à Bordeaux, suivez notre guide pour bâtir votre itinéraire idéal. Alors n’hésitez pas et venez visiter cette ville pour vous y laisser transporter au fil de l’eau ou du vin…
Au fil de l’eau, que faire à Bordeaux ?
Rive droite, rive gauche…vous avez du mal à choisir ? Alors commencez par le milieu en vous autorisant une belle balade sur l’eau pour respirer la ville à pleins poumons, lunettes de soleil sur le nez.
Petit tour sur la Garonne
Large de 500 mètres, la Garonne est le repère naturel de la ville. Pour parcourir le fleuve, il existe quelques compagnies privées qui proposent différentes formules de traversées originales et parfois séduisantes (dégustation de vins locaux par exemple) mais aussi le tramway public nommé Bat3 (prononcez : Batcube), où pour le prix d’un ticket de tram (environ 3 euros les 2 voyages), vous pourrez admirer l’architecture merveilleuse et récemment rénovée de cette ville riche en histoire(s). Au terminus du Bat3 (station Stalingrad), vous pourrez rejoindre à pied le centre-ville par le Pont de Pierre, le plus ancien des 7 ponts de Bordeaux, qui fêtera de plus en 2022 son bicentenaire. De nombreuses festivités sur l’eau sont prévues. Renseignez-vous. De là, laissez la Garonne à votre droite et admirez la porte Cailhau.
Le Miroir d’eau puis l’esplanade des Quinconces
En bordure du célèbre et historique quartier Saint-Pierre, sortez vos appareils photos pour profiter des jeux d’eaux et de lumières qu’offrent le Miroir d’eau et la place de la Bourse qui s’y reflète. Merveilleux ! N’hésitez pas ensuite à flâner dans le centre-ville historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour rejoindre l’esplanade des Quinconces, la plus grande place d’Europe : 12 hectares ! Tout au long de l’année mais encore plus en été, des manifestations et spectacles pour tous les âges et les goûts y sont proposés.
Enfin, parcourez quelques mètres supplémentaires pour admirer le Monument aux Girondins et revivre un épisode marquant de la Révolution française. Vous l’avez bien mérité, alors trempez-vous les pieds dans les célèbres fontaines du bâtiment où il fait bon de se rafraîchir avant de s’installer en terrasse pour y déguster dans une chaleureuse ambiance quelques verres entre amis.
Visite de Darwin et du quartier des Chartrons
Il vous faudra traverser la Garonne pour rejoindre le quartier à la mode de Bordeaux, celui de Darwin, construit ou plutôt ayant fait sien l’ancienne caserne Niel. Là, vous trouverez tout un univers éco responsable avec des boutiques faisant la part belle au recyclage, des primeurs en circuit court et des produits bio. Conseil : ne pas hésiter à y faire une pause déjeuner. Vous trouverez des restaurants et quelques food trucks proposant généralement une bonne cuisine que vous pourrez déguster tout en admirant quelques œuvres de street art.
Ensuite, traversez de nouveau la Garonne au niveau du pont Jacques Chaban Delmas du nom du maire (et ancien premier ministre) emblématique de la ville. Vous rejoindrez le quartier des Chartrons, fief historique des négociants en vin de Bordeaux et très agréable quartier, où il fait bon se balader notamment le dimanche pour son célèbre et coloré marché.
Envie d’ailleurs ? Arcachon et son bassin
Situé à une soixantaine de kilomètres de Bordeaux, il serait dommage de ne pas poursuivre votre séjour en piquant une petite tête du côté d’Arcachon et des charmants villages de pêcheurs environnants. Après avoir descendu (et monté !) la dune du Pilat, membre du Réseau des Grands Sites de France, prenez un grand bol de senteurs de pins en forêt puis faites une halte ostréicole.
Rendez-vous chez un petit producteur du côté du Canon ou dans un restaurant (chez Pierre, par exemple, en front de mer), pour venir déguster les célèbres et goûteuses huîtres vert clair du bassin d’Arcachon. Extra ! Ensuite, baignade obligatoire…tranquille côté bassin, plus agitée côté Océan. Chacun y trouvera son bonheur, le temps d’une journée ou d’un week-end selon votre humeur. De nombreux hôtels pourront satisfaire, assurément, vos nuits.
Au fil du vin, que faire à Bordeaux ?
Capitale mondiale du vin, la ville de Bordeaux a su faire fructifier ses vignes historiques pour le plaisir de tous. Profitant depuis l’Antiquité du climat privilégié qu’offre l’estuaire de la Gironde où se rejoignent deux fleuves, la Garonne et la Dordogne, Bordeaux est entourée de 6 terroirs viticoles : le Blayais, le Saint-Emilion, le Bordelais, l’Entre-deux-Mers, le Sauternais, le Médoc dans lesquels se trouvent de nombreux et parfois célèbres producteurs. Et il y en a assurément pour tous les goûts…
Cité du Vin
Pour en apprendre plus et mieux sur le monde fantastique du vin, n’hésitez pas à venir visiter la Cité du Vin, en plein cœur de Bordeaux. Desservie par une station de Bat3 (station Cité du Vin), le trajet vaut le coup. Ne serait-ce que pour l’architecture étonnante du bâtiment (une sorte de mouvement du vin dans votre verre reproduit magistralement, si, si !) et pour les voyages sensoriels, immersifs et pédagogiques qui y sont proposés. À travers divers ateliers et balades – en solo ou accompagnés d’un guide virtuel – partez à la découverte des cultures et civilisations des vins du monde. Passionnant. L’entrée est autour de 20 euros, verre de vin ou de jus de raisin compris.
Boire des verres les pieds dans l’eau
Maintenant que vous êtes devenu un spécialiste vinicole, il est temps de mettre en pratique et avec modération vos connaissances. Et pourquoi pas les pieds dans l’eau ? Sur les quais (quai des Queyries, quai des Chartrons ou quai Armand Lalande), vous trouverez quelques établissements de nuit et de jour qui proposent des haltes intéressantes, parfois musicales, parfois dansantes et assurément festives. Citons par exemple La Guinguette chez Alriq, la Dame de Bordeaux ou le i.boat. Pour les familles, on recommande la Plage du Lac, à Bruges, à l’entrée libre. De nombreuses activités aquatiques réjouiront petits et grands (ouverture à partir du 1er juillet).
La route des vins
Ou plutôt les routes des vins… car avec plus de 145 000 hectares de vignes, 65 appellations et de nombreux crus dont la plupart sont classés, il existe de nombreuses routes menant à ces lieux privilégiés. Certains « châteaux » valent le détour que ce soit pour leur architecture (classique ou ultra moderne), leurs histoires, leur patrimoine et leurs vins bien sûr. Voici pour vous aider nos 3 routes principales pour vivre un moment absolument inoubliable :
- La route du Patrimoine, pour l’histoire
Villages et vignobles classés s’offrent à vous ! Roulez vers les vignes ancestrales devenues des références mondiales. Les domaines de Pomerol ou celui de Saint-Emilion dont le village est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO vous ouvriront leurs chais et secrets.
- La route des Bastides, pour allier plaisir et culture
Idéalement située entre les fleuves de la Dordogne et de la Garonne, soit la région de l’Entre-deux-Mers, la balade vous mènera agréablement de châteaux en églises romanes, tous deux cernés de vignes.
- La route des vins Graves et Sauternes, pour tout goûter
Au sud de l’Entre-deux-Mers, prenez la route des Graves, elle vous mènera presque au pied de la forêt landaise. Les terroirs y sont variés et font de cet itinéraire le seul qui propose des crus classés dans trois couleurs de vins ! Les appellations Graves, Pessac-Léognan et Sauternes-Barsac, berceau de la vigne en Bordelais vous ouvriront leurs caves pour le plaisir du partage, en tous sens.
