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Canton, ou Guangzhou, est la 3ème ville chinoise après Pékin et Shanghai. Capitale de la province du Guandong, dans la Chine du Sud, elle s’est développée à l’écart du reste du pays. Elle conserve des traditions auxquelles se mêle l’influence occidentale très ancienne, à découvrir lors des séjours à Canton. Proche de Hong Kong, elle est très ouverte sur l’étranger. La foire internationale de Canton est l’une de plus importantes du monde.
Canton jouit d’une situation privilégiée sur le delta de la rivière des Perles. Le dynamisme économique de Canton ne s’est pas démenti au fil des années. Elle a été une des premières villes chinoises accessibles aux investissements étrangers dès 1990. Mais elle est également connue pour sa gastronomie qui a conquis le monde. Et qui fait des séjours à Cantons de véritables pauses gormandes.
Mégalopole, Canton est facile d’accès. Son aéroport moderne, l’un des plus grands de Chine, accueille des vols quotidiens en provenance du monde entier. Située sur la rivière des Perles, elle est également accessible par bateau. Le train à grande vitesse permet de se rendre à Pékin ou à Hong Kong. Et bien sûr Canton dispose d’un métro moderne et fiable. Enfin le climat agréable de type méridional permet des séjours à Canton toute l’année.
La légende fait de Canton la ville aux cinq béliers descendus du ciel. Ces cinq béliers sont le symbole d’une ville qui offre tant à découvrir. Pour une vue imprenable, il faut se rendre à la Tour de Canton, la plus haute tour de télévision du monde, d'où l’on domine la ville. Et c’est sur l’ile de Shamian que l’on pourra trouver le calme au cours d’une longue promenade dans le parc de Yunexiu. Enfin, les séjours à Canton se terminent par la dégustation des dim sum ou des chang fens.
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