Le New York Times a un jour qualifié Toronto de nouvelle capitale de la coolitude… alors vous savez que la plus grande ville du Canada doit avoir quelque chose de spécial. Cette ville canadienne dynamique a beaucoup à offrir, avec sa combinaison d’anciens et de nouveaux bâtiments, ainsi que son riche mélange multiculturel de personnes. Que vous visitiez pour la première fois ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles régions… ce petit guide sur que faire à Toronto saura vous orienter dans la bonne direction.
Monter tout en haut de la tour CN
Avec plus de 550 m de hauteur, la tour CN est la plus grande tour du Canada. Lorsque la question « que faire à Toronto » se pose, la découverte de ce bâtiment arrive souvent en pôle position. Cet incontournable de la ville est, bien sûr, vite devenu emblématique de la ville. Les habitants l’appellent souvent la Canadian National Tower, de par son appartenance à la compagnie nationale ferroviaire du pays. À l’époque, c’était d’ailleurs l’endroit où la plupart des télécommunications et échanges d’informations avaient lieu.
Un perchoir emblématique et des points de vue hors du commun
Il n’y a pas de meilleur moyen pour vous faire une idée de l’échelle de la ville qu’en visitant la tour CN. Avec ses 553 m de hauteur, c’est la cinquième plus grande structure autoportante du monde. Inutile de préciser que la vue est des plus vertigineuses de là-haut. Vous pourrez également admirer un panorama spectaculaire depuis le restaurant tournant ou, pour les plus courageux, en traversant le plancher en verre de la passerelle. La tour est un excellent point de départ pour organiser votre séjour à Toronto. Elle vous donnera une bonne idée de la disposition de la ville et de tout ce qu’il sera possible de faire par la suite.
Les informations pour se rendre à la tour
Peu importe la ligne que vous prendrez, tâchez toujours de descendre à Union Station pour venir à la tour. Union est un peu l’équivalent de Châtelet-Les Halles, avec la plus grande concentration de lignes et de correspondances de la ville.
Des panneaux directionnels sont disposés un peu partout, et vous n’aurez donc aucun mal à arriver rapidement à destination. Si vous venez visiter Toronto en hiver, vous pourrez également découvrir une station de ski intérieure. De la mi-décembre à janvier, cette infrastructure fonctionne avec de la neige artificielle.
Une fin de matinée au St Lawrence Market
En venant à Toronto, c’est un marché d’exception dans lequel vous pourrez venir flâner. Entre spécialités locales et nourritures en tout genre, ce sera comme un second voyage à destination de vos papilles.
Tout un festival de saveurs
St Lawrence Market est le plus grand marché de la ville et est un must à découvrir lorsqu’on se demande que faire à Toronto. National Geographic l’a même consacré le meilleur du monde dans son livre Food Journeys of a Lifetime.
Avec plus de 120 vendeurs divers et variés, y mettre les pieds donnera toujours des achats inattendus. Laissez-vous bercer au gré de vos envies et profitez d’une qualité de produits de haute volée.
Créé début 1800, le marché fait la part belle aux vins, pains maison, fromages et autres plats artisanaux. Les amateurs de fruits et légumes ne seront pas en reste avec un très grand choix de produits frais sur les étals.
Les spécificités du marché
Le marché est situé à 10 minutes d’Union Station, sur la ligne 1 du métro. Le deuxième étage abrite le Market Gallery and Museum qui célèbre l’histoire bicentenaire de St Lawrence. Vous trouverez toujours un des deux marchés ouverts pendant la semaine, sauf le lundi qui est le jour de pause. Aussi, en venant le dimanche, ne manquez pas la brocante qui réveillera le chineur qui sommeille en vous.
À la rencontre des chutes du Niagara
Souvent représentées dans la culture populaire, les chutes du Niagara sont des merveilles naturelles qui se dévoilent en trois immenses cascades. Côté Canada, vous pourrez voir le fer à cheval et, passé la frontière américaine, le voile de la mariée et les chutes américaines vous tendront les bras. Vous le verrez, en vrai, ces merveilles de la nature frappent plus par leurs incroyables largeurs que par leur longueur.
Comme des eaux plongeant tout droit du ciel
Longtemps cantonné aux voyages de noces ou en vacances en famille, Niagara Falls vous propose un vaste champ d’activités. Les célèbres chutes du même nom seront néanmoins au centre de toutes les attentions. Vous pourrez, par exemple, vous approcher de ces cascades, plusieurs fois millénaires en allant vers le Table Rock Welcome Center. N’oubliez pas poncho et imperméable, car avec une telle puissance de jet, ne croyez pas pouvoir échapper à un arrosage en règle. Et pour les plus audacieux, n’hésitez pas à essayer la tyrolienne pour voguer au-dessus des chutes. Images gravées à vie garanties.
Direction les chutes
Si vous venez en voiture à Niagara Falls depuis Toronto, cela vous prendra environ une heure et demie en fonction du trafic. Pour venir en bus, optez pour les compagnies Megabus et Greyhound, pour une quinzaine d’euros, au point de départ de la gare centrale. Pour le meilleur compromis entre confort et paysages romantique, nous vous conseillons les trains GoRail ou ViaRail avec des tarifs autour de 25 $.
Une balade à pied à Harbourfront
Après plus de 20 ans de travaux, les anciennes usines en ruine d’Harbourfront ont laissé place à un carrefour artistique des plus prisés, à la fois par les habitants et les touristes. Un lieu convivial où attractions et activités culturelles se succèdent sur une surface qui dépasse les quatre hectares.
Un éventail de lieux des plus hétéroclites
Le quartier du Harbourfront est un excellent moyen de voir à la fois l’ancien et le nouveau à Toronto. Sur le front de mer, vous verrez d’anciens bâtiments industriels et de charmantes rues étroites. Ne manquez pas l’emblématique pont de la rivière Humber. Cet endroit est aussi emblématique que le Golden Gate Bridge, mais il est beaucoup plus petit et moins célèbre.
Vous pourrez également visiter le Toronto Music Garden. Il s’agit d’une installation étonnante de sculptures sur le thème de la musique. S’il vous reste de l’énergie, la Power Plant Contemporary Art Gallery et la patinoire Natrel feront un point de chute idéal.
Maximiser sa promenade
Harbourfront se trouve au nord de la rive de l’Ontario. En venant en transport, optez pour le tramway 509 et descendez à la station Queens Quay West. En voiture, vous rejoindrez le quartier en dix minutes depuis le centre-ville de Toronto. La plupart des galeries d’art sont accessibles gratuitement.
Explorer l’Elgin & Winter Garden Theatre
Théâtre victorien emblématique, l’Elgin & Winter Garden Theatre surprend par son architecture étonnante et l’immensité qu’elle dévoile. C’est toute une atmosphère qui est à découvrir, en foulant le hall de colonnes corinthiennes menant jusqu’à sa première salle.
Un véritable voyage théâtral et temporel
L’Elgin et Winter Garden Theatre a ouvert ses portes en 1913, pour accueillir les pièces de vaudeville avant de s’ouvrir aux films muets. Sa particularité est qu’il est le dernier théâtre à deux étages qui existe de par le monde. Vous le verrez, ce sont deux auditoriums différents qui sont construits l’un sur l’autre. Et si l’Elgin obéit à un code couleur de rouge et de dorée, le Winter Garden se fait, quant à lui, plus naturaliste. Avec ses colonnes en troncs d’arbres et ses plantes suspendues au plafond, c’est toute une ambiance particulière qu’il invoque. Un charme conservé grâce à un important travail de restauration en 1995.
Tout pour profiter au mieux de votre venue
L’entrée du théâtre est à seulement une minute à pied du métro 1 Queens.
Vous pourrez vous renseigner en ligne sur les représentations en cours et assister à une pièce. Si rien n’est à votre goût, vous pourrez aussi venir à une visite guidée des deux théâtres. Celles-ci ont d’ailleurs lieu de 11 h à 17 h. L’occasion d’en apprendre plus sur l’historique des lieux et sur tous les anciens artefacts qui ont contribué à la magie des lieux. Comptez une douzaine de dollars par personne.
Visitez le Musée royal de l’Ontario
Le musée Royal de l’Ontario, aussi connu sous l’appellation ROM, a été fondé en 1914. C’est le plus grand musée du Canada abritant des œuvres statistiques et des vestiges naturels venant du monde entier. Imaginez un peu, une dizaine de millions de tableaux, de spécimens naturels et d’objets culturels dans une quarantaine de galeries. Foulez les portes du musée royal et tout cela deviendra réalité.
Un véritable temple artistique et culturel
Avec son architecture futuriste, le Musée royal de l’Ontario vous transportera dans une autre planète où se dévoilera une grande variété d’expositions artistiques et d’objets immémoriaux. Grâce à une programmation variée et changeante, vous y découvrirez toujours quelque chose de nouveau. Parmi les œuvres permanentes, vous pourrez admirer des pièces de Léonard de Vinci, des artefacts égyptiens et un large éventail d’autres objets. Un endroit agréable à visiter, surtout si vous voyagez avec des enfants.
Tout savoir pour organiser sa visite
Le musée est généralement accessible de 10 h à 17 h 30, pour une vingtaine de dollars par adulte (autour de quinze pour les enfants). Préférez réserver vos billets horodatés en ligne, car le musée dispose d’une capacité d’accueil limitée. Pour venir, nous vous conseillons d’emprunter la ligne 1 et de descendre à la station Museum.
Découvrez la cuisine typique à Toronto
Les gourmands devraient visiter Toronto pour découvrir sa généreuse cuisine. Il existe une grande variété d’aliments et de cuisines différents. Vous pourrez, par exemple, essayer des plats canadiens traditionnels comme la célèbre poutine. Dans tous les cas, si vous recherchez une expérience de cuisine authentique, vous la trouverez dans tout Toronto, et notamment à la Richmond Station.
La station où défilent les saveurs
Tout en longueur, la Richmond Station et son entrée en forme de hublot ne passent pas inaperçu. Dans votre assiette se succéderont des plats à influence québécoise et, en tant que français, vous retrouverez des saveurs familières. Et vous le verrez, rien que la présentation vous donnera l’eau à la bouche.
Panisse, tartare, frites de polenta, quinoa et soupe de champignons pourront, par exemple, être une bonne alternative pour les végétariens. Les omnivores ne seront, quant à eux, pas en reste avec différents tartares et autres salades de fruits de mer. Pour le dessert, le fameux pain au lait mettra un point tout à fait canadien à votre voyage culinaire.
Quelques infos sympas à connaître
Le restaurant se situe non loin de la station de métro Queen, sur la ligne 1. Comptez entre 30 et 40 $ par personne par repas. Les prix incluent le pourboire donc vous n’aurez pas à laisser un surplus en fin de repas.
N’oubliez pas que l’une des meilleures façons de goûter à de nombreux aliments canadiens est de participer à un festival de food truck. Toronto organise des événements de ce type tout au long de l’année, vous pouvez donc en trouver à chaque fois, peu importe le moment de votre venue.
Le parc Ontario Place et qu’y faire à Toronto
À la fois, endroit de détente, de contemplation et de divertissement, l’Ontario Place coche toutes les cases. Avec toutes ses possibilités d’activités et sa large superficie, vous trouverez en venant au parc un petit havre de paix où se reposer de la ferveur urbaine.
Un coin de nature aux multiples visages
Pour prendre un grand bol d’air, le parc Ontario Place sera l’endroit idéal. Dès votre arrivée, vous aurez une vue privilégiée sur un dôme flottant, réminiscent de la Géode. Un parfait tableau de ce qui est frappant à Toronto, ce constant mélange de nature et de modernité. Située près du lac, l’endroit est idéal pour se détendre et admirer la skyline de Toronto sous un angle différent.
Votre venue sera aussi une excellente façon d’explorer une zone naturelle et de faire de l’exercice. Cyclistes, joggeurs et amateurs de ballade seront aux anges. Le soir, beaucoup se rendent à la Budweiser Stage, située à l’intérieur du parc, pour assister à une représentation du Cirque du Soleil.
Quelques points à connaître
Le parc est ouvert gratuitement de 6 h à 23 h. Pour le transport public le plus proche, vous aurez la station Exhibition GO du Tramway LW. Des événements sont régulièrement organisés à L’Ontario Place comme la fête de la bière, le carnaval de Toronto ainsi que divers festivals de musique. La fameuse structure géodésique, qui semble posée sur le lac, est en fait un cinéma IMAX. Cinéphiles enthousiastes, vous savez ce qu’il vous reste à faire.
Toronto est l’une des villes les plus vivantes et les plus dynamiques du monde. Elle possède une histoire riche, une grande beauté naturelle et des possibilités infinies d’explorer de nouvelles choses. La ville a quelque chose à offrir à chacun, que vous vous intéressiez à l’art, à la musique, au cinéma ou à tout autre domaine. Et avec tant de choses à faire à Toronto, il peut être difficile de savoir ce qu’il faut voir en premier. Heureusement, nous avons compilé ici tout ce que vous devez savoir pour explorer cette ville surprenante.
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