Hôtels à Lille

L’avantage avec l’Hermitage Gantois, c’est que l’on n’est jamais déçu. Après avoir pris soin de ses hôtes durant 535 ans, cet ancien hospice est aujourd’hui un hôtel haut de gamme. Rénové avec soin, l’édifice à l’architecture gothique joue le parfait compromis entre charme de l’ancien et décor moderne. À deux pas du beffroi de l’Hôtel de Ville, cette institution 5 étoiles brille parmi les 10 meilleurs hôtels de Lille.

Autour de cours lumineuses et de jardins intérieurs, ses 88 chambres s’articulent avec brio. Boiseries d’époque, cheminées massives, poutres apparentes, tissus douillets: tout est pensé pour apprécier le calme monacal des lieux. Pour une pause hors du temps, je choisis toujours l’une des anciennes cellules des bonnes sœurs. Côté gastronomie, j’alterne entre le restaurant Le H, la brasserie flamande L’Estaminet Gantois ou le bar l’Hermitage, niché sous une verrière. Le petit plus ? Un spa avec hammam et piscine chauffée: détente assurée.

Parmi les 10 meilleurs hôtels de Lille, l’hôtel Clarance est l’une des adresses les plus chics et confidentielles de la ville. Au milieu d’une oasis de verdure, cet hôtel particulier du XVIIIe siècle est un refuge discret où se prélasser des jours durant. Derrière les portes de ce Relais & Châteaux, le temps s’étire avec jubilation.

À l’intérieur, design épuré et street art se donnent la réplique avec une justesse étonnante. L’ambiance se veut intimiste et élégante, sans jamais céder à l’outrance. En plus des 19 chambres initiales, se sont récemment ajoutées une dizaine de chambres et deux appartements ultramodernes. Les fines bouches ne manqueront pas de s’attabler au restaurant étoilé du chef Alexandre Miquel. On y dîne dans des salles dominées en bois all-over, dans une bibliothèque intimiste ou sur la terrasse (mon spot préféré). Elle s’ouvre sur un potager bio avec des arbres fruitiers. C’est toujours une agréable bouffée d’air frais.