Hôtels à Aix en Provence

Son nom fleure bon le séjour poétique. Cachée en plein cœur du quartier Mazarin, la Maison du Collectionneur se visite comme un véritable musée.

Le service et le confort en plus. Derrière la façade discrète de cette luxueuse maison d’hôtes, dialoguent en continu meubles d’époque, mobilier design et objets d’art contemporain. Intimiste, hétéroclite, inspirée : cette maison est celle d’un passionné qui mixe avec justesse les époques et les styles.

Chaque chambre possède son propre style. La fauviste « Madeleine Castaing » ou le « Loft Pop Art » font souvent l’unanimité. Attachée à l’ambiance méditerranéenne, mon choix se tourne souvent vers l’atmosphère végétale et solaire de la chambre des « Italiens ». Mais l’un de mes moments préférés reste sans conteste le petit-déjeuner que l’on prend dans la petite cour arborée. Sans conteste l’un des meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence !

À deux pas du quartier Mazarin, ce boutique-hôtel 4 étoiles cultive l’élégance discrète d’une grande maison de famille. À l’image du peintre éponyme, l’hôtel Cézanne réussit le tour de force de marier traditions et avant-garde.

Un mélange des genres qui en fait l’un des 10 meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence. Des chambres intimistes au salon feutré, j’aime cette griffe provençale et confidentielle. Les papiers peints aux motifs végétaux, les couleurs chaudes, les matières naturelles, les tomettes anciennes… Chaque objet a été choisi avec soin.

L’hiver, je me love près de la cheminée pour laisser filer le temps. L’été, je savoure le calme ambiant sur la grande terrasse ombragée. Une parenthèse enchantée qui ne manquera pas d’éveiller les esprits.

Classée monument historique, le château de la Gaude est une déclaration d’amour à l’art de vivre provençal. Dans cette bastide du XVIIe siècle, gastronomie, nature et art se donnent la réplique dans un domaine aux allures de village. La montagne Sainte-Victoire en surplomb, ce prestigieux écrin, s’est vite imposé comme l’un des meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence.

Quatre restaurants, un parc arboré de 6,5 hectares, un spa, une piscine… Le raffinement est partout. Amatrice de bons vins, je reste toujours fascinée par son chai au plafond en inox poli miroir. Tout en courbes, c’est un magnifique clin d’œil à ses jardins à la française. Le terroir provençal côtoie les œuvres d’artistes contemporains dans un spectacle grandiose.

Les chambres, douillettes et modernes sont réparties entre la bâtisse principale et les longères du château. Mais pour une nuit insolite, je me réfugie dans l’une des trois cabanes contemporaines donnant sur les vignes.

Je viens à la Villa Saint-Ange pour renouer avec le plaisir de la solitude et du silence. Ici, le séjour n’est troublé que par le bruissement de son propre bien-être. Cette bastide aux proportions parfaites, minutieusement restaurée, s’est rapidement imposée comme l’un des meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence. Aucun détail n’est laissé au hasard.

Avec une rénovation qui met en valeur l’artisanat de la région aixoise. En chineuse passionnée, j’admire le travail du propriétaire, qui a couru les brocantes pour donner au lieu un esprit fin Second Empire. Les sols en carreaux de ciment, les portraits de famille, les faïences anciennes, le bar en zinc… Avec un soupçon de nostalgie, on plonge dans l’univers bourgeois du XVIIIe siècle.

Du restaurant dans le jardin d’hiver aux soies élégantes, le charme de la maison familiale tutoie ici l’élégance d’un cinq-étoiles. Mon refuge coup de coeur, à l’abri des regards !

À deux pas du centre-ville, l’hôtel Le Pigonnet figure parmi les meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence pour qui rêve d’un weekend hors du temps. Le parc fleuri, déjà, donne le ton d’un séjour bucolique. De cette demeure provençale du XVIIIe, ont été conservés la jolie façade en pierre et les volets verts à l’ancienne.

À l’intérieur, le décor se fait plus contemporain. On y retrouve des chambres tout confort, un restaurant-bistrot gastronomique et un bar-salon à cocktails.

Mais c’est le beau jardin méditerranéen qui nous plonge dans un séjour romantique. Aux beaux jours, j’y passe des heures magnifiques, remplies de rien, pleines de tout, à lire sous les vieux châtaigniers. Avant de piquer une tête dans la piscine ou d’affiner mon lancer sur le terrain de pétanque. Dans cette échappée solaire, je vis toujours des instants de bonheur et de volupté. Le silence à peine troublé par le clapotis des fontaines.

Son nom, déjà, sonne comme un appel au voyage. Référencée Relais & Châteaux, la Villa Gallici fait partie des meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence.

Transformé en hôtel cinq étoiles, ce palazzo florentin évoque le faste du XVIIIᵉ siècle. La caresse de la Provence se marie ici à la douceur de l’Italie.

On y dort dans des chambres ouvertes sur le jardin et on se prélasse dans des baignoires en marbre blanc. Dehors, les terrasses fleuries sont veillées par des déesses de pierre et la piscine bordée de cyprès. Après un moment de détente au spa, j’aime flâner dans ces jardins florentins. Avant de m’attabler à l’ombre des platanes, pour savourer des ravioles maison façon vitello tonnato, le plat signature du chef Christophe Gavot.

À ne pas manquer également l’oenothèque insolite de la villa, l’une des plus belles caves de la région ! Avec ses airs de Toscane, la Villa Gallici fait l’unanimité parmi les meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence.

À deux pas des Thermes du vieil Aix, l’Escaletto fait figure d’institution parmi les meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence depuis 1970. Sur les toits de la ville, cet établissement moderne et élégant offre un emplacement rêvé pour explorer les rues historiques de la cité aixoise.

À l’intérieur, les chambres, jouent la carte du minimalisme avec des touches colorées et des twists entre rotin et bois. Je choisis toujours une des chambres avec balcon : y a-t-il plus agréable que de lézarder au soleil en buvant son café ? Mais c’est au dernier étage que l’Escaletto sort le grand jeu.

En fin de journée, cette terrasse panoramique devient mon QG préféré. Le panorama s’y étire avec délice sur la ville, la Sainte-Victoire toujours en fond de toile. L’ambiance est décontractée, le cade superbe. On comprend vite pourquoi cette luxueuse cachette fait partie des 10 meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence.

Créée par les fondateurs de la Villa Gallici, L’Hôtel Particulier le 28 est une évidence si l’on cherche les meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence. Galerie, boutique, hôtel de luxe, maison intimiste : l’établissement brouille les pistes et échappe aux classifications. Au programme : quatre suites, pas une de plus, où se mêlent avec humour et justesse tissus drapés, lustres en verre de Murano et oeuvres d’art.

Chaque année, je prends le temps de jeter un œil à leur collection d’art éphémère qui s’étoffe au fil du temps. Le soir, la table d’hôte joue une partition intimiste avec un nombre restreint de convives. Après le repas, direction le fumoir, sur la terrasse, pour siroter un bon verre en jouant au backgammon. Un luxe jamais tapageur réservé à une poignée de privilégiés.

En provençal, «gaogaia» signifie se reposer, se prélasser… Promesse tenue dans cet authentique mas provençal, classé parmi les meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence, à seulement 10 min du centre-ville. C’est par une petite route bordée de pins que l’on rejoint cette bastide fraîchement rénovée au coeur de la nature. Perchée dans le ciel aixois, la magie opère instantanément.

Les chambres se sont parées de belles tentures et de meubles aux lignes sobres et ouvrent sur le magnifique parc arboré. Sensible à la cuisine durable et locale, j’aime m’attabler au restaurant Gaodina, emmené par le chef Naim Chhiba. Au menu, une cuisine d’inspiration provençale avec des produits sourcés en local.

C’est cet esprit éco-responsable, couplé à un luxe raffiné, qui fait du Domaine Gaogaïa l’un des meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence. Et l’un de mes points de chutes favoris pour me ressourcer.

À quelques minutes du centre-ville, les Lodges figurent sur la liste convoitée des meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence. Et pour cause ! Dans un cadre d’exception, au milieu de vignes et d’oliviers séculaires, cette bastide du XVIIIe transformée en 5 étoiles cultive l’exceptionnel.

Les chambres, toutes exposées plein sud, nous projettent dans les paysages idylliques de la Provence, la montagne Sainte-Victoire en arrière-plan. Plus de 1000 espèces et essences composent ce tableau luxuriant. Dans le manoir du XVIIIe siècle ou dans les villas indépendantes, partout, se mêle librement charme de l’ancien et détails contemporains.

Au programme de mon séjour: dîner à table du Saint Estève, siroter un cocktail à l’Atelier des Lodges, prendre soin de moi au spa. L’été, je passe des heures dans le jardin méditerranéen à lézarder au soleil, entre deux brasses dans la piscine à débordement. Entre détente et dépaysement, c’est l’un des meilleurs hôtels d’Aix-en-Provence.