Hôtels à Marrakech

Emblème du raffinement, il suscite chez moi le même éblouissement à chaque fois. Le Royal Mansour est de loin l’un des meilleurs hôtels de Marrakech. Il a embrassé tous les codes de l’art de vivre ancestral pour les réinterpréter en valorisant le patrimoine marocain.

Sur un luxuriant domaine de six hectares, on déambule ainsi entre 53 riads privés. D’une ou deux chambres, avec terrasse privative, ils sont disséminés dans les ruelles d’une médina fantasmée. Décoration opulente, lits aériens, éclairage tamisé… On se croirait dans le tableau romantique d’un maître orientaliste.

Impossible de ne pas parler du spa, l’un des plus majestueux de Marrakech, et du restaurant multi-étoilé. Parmi mes expériences préférées, ne manquez pas l’atelier de peinture sous la serre et la visite exclusive de la maison d’un créateur de parfums mondialement connu.

Adossée aux remparts de la médina, sous le minaret de la Koutoubia, elle vient de célébrer son centenaire avec éclat. Inaugurée en 1923, La Mamounia est une adresse de référence. Si vous êtes comme moi, vous aurez du mal à fixer votre regard tant son dernier bain de jouvence l’a une fois de plus sublimée.

Elle dévoile la quintessence des arts décoratifs marocains dans ses 135 chambres et 71 suites : moucharabiehs, fontaines de marbre, plafonds de cèdre sculpté et bibelots précieux. Au fil des décennies, elle a vu passer certains des plus grands artistes internationaux.

Il faut dire que les équipements sont à la hauteur : piscine immense et privative, immense spa souterrain, courts de tennis, quatre restaurants, cinq bars avec une oenothèque de plus de 2000 références… Pas un hasard si cet hôtel, l’un des meilleurs de Marrakech, a jadis été une résidence royale.

À 7 km de la médina, face à l’Atlas et à ses sommets enneigés, voici l’un des meilleurs hôtels de Marrakech. Comme si son allure de palais arabo-andalou n’était pas suffisamment grandiose, la décoration a été confiée à Jacques Garcia. On y retrouve toute l’opulence qui fait sa réputation : patios en marbre, lustres vénitiens, canapés en soie et velours, compositions florales décadentes…

Les 55 chambres et suites sont plus intimistes, avec des coins salons et des matières douillettes. Avec un gigantesque bassin de nage (80 m !), une cuisine orchestrée par le chef étoilé Jean-François Piège et l’un des rares spas Chenot au monde, dans une réplique du palais de Topkapi, l’établissement coche toutes les cases.

Mon coup de cœur : la visite des écuries du propriétaire et les spectacles équestres de pur-sang. Un hommage à la passion du Moyen-Orient pour l’élevage des chevaux de race.

Ce paradis zen a pris de la distance avec l’effervescence du centre-ville. À une vingtaine de minutes de route, ce bijou architectural concilie à merveille tradition marocaine et minimalisme asiatique. Un jeu d’arches, d’ombres et de reflets pensés par Ed Tuttle, un architecte dont j’aime beaucoup le travail.

Avec leurs murs en pisé et leurs plafonds voûtés, les 40 pavillons (dont 16 avec piscine privée) sont disséminés sur l’ensemble de la propriété pour une totale exclusivité. Les meubles sont tous fabriqués localement, selon un savoir-faire ancestral. Après une flânerie sous les allées ombragées de jasmins et dans les jardins enchanteurs aux effluves d’agrumes, on se retire au spa pour un hammam traditionnel et un massage. Parmi les trois restaurants de l’établissement, je choisis toujours le marocain. La musique live pendant le repas vous plonge illico dans une atmosphère des Mille et une Nuits.

Après une pérégrination dans les ruelles du souk, c’est une véritable oasis qui se cache au cœur de la vieille ville. Cette villa des années 1930 n’a cessé de peaufiner son style au fil des ans pour devenir l’un des meilleurs hôtels de Marrakech.

Portes Dogon et stucs ciselés, fauteuils club et tapis mauritaniens : la décoration mêle artisanat marocain, influences ouest-africaines et design contemporain avec sa dernière aile esprit chic printanier.

Même si vous n’y séjournez pas, je vous recommande vivement le restaurant de l’hôtel pour des dîners à la belle étoile. Les amateurs d’huîtres trouveront leur bonheur avec les coquillages de Dakhla, mais j’opte généralement pour une épaule d’agneau cuite à la vapeur.

Le rituel du thé à la menthe est servi juste après au bord de la piscine. En toute intimité dans l’un des meilleurs hôtels de Marrakech.

Si le nom de l’établissement me laisse perplexe, il pourrait être l’un des meilleurs hôtels de Marrakech. Bien connu des happy fews et des locaux, ce riad a autant d’allure que son propriétaire, Jasper Conran. Il fait profiter à ses hôtes de sa collection privée : on retrouvera dans les cinq suites du mobilier ayant appartenu à des amoureux du Maroc comme Yves Saint Laurent ou Bill Willis.

Ma préférence va à la suite Casablanca avec sa terrasse privée et son plafond en bois zouaqué. À l’instar des commodes en marqueterie et des porte-torchères flamboyantes, aucun objet n’a été choisi au hasard dans ce palais glamour qui fleure les années 1930.

Dans cette maison de famille ultra confidentielle, seuls les adultes sont admis pour un calme absolu. Personnel attentif et discret, carton plein pour l’un des meilleurs hôtels de Marrakech !

Repaire de la jet-set depuis les années 1960, la Palmeraie continue de dévoiler de superbes villas. Dans une oasis d’une luxuriance inouïe se trouve d’après moil’un des meilleurs hôtels de Marrakech. Entre les séguias frémissantes, les bassins plantés de papyrus et les patios ombragés se nichent 41 chambres et suites imaginées par l’architecte Charles Boccara.

À l’intérieur, l’atmosphère est chic et décontractée. Avec un mélange d’artisanat marocain ethnique et de mobilier des années 1960. J’apprécie particulièrement que la longue piscine (28 m de long) soit chauffée à 28 degrés de façon durable grâce à une chaudière alimentée par des grignons d’olives.

L’autre atout de cet établissement réside dans son restaurant gastronomique, Le Salammbô. Dans une grande salle voûtée, on se délecte de spécialités locales modernisées avec les légumes et les herbes aromatiques du potager. Un appel à la gourmandise et à la volupté.

Hommage à l’architecture mérinide du XIVe siècle, ce gigantesque palais arabo-andalou joue la carte du spectaculaire ! Entre la médina et les montagnes de l’Atlas, sur la route de Ouarzazate, il est devenu en trois ans seulement l’un des meilleurs hôtels de Marrakech.

Son enfilade de bassins est si longue qu’on la surnomme le canal. Son patio, inspiré par celui de la Medersa Ben Youssef (une visite incontournable dans la cité ocre), n’en est pas moins impressionnant. C’est le cas aussi des 84 chambres villas privées avec piscine auxquelles on accède en traversant les champs d’olivier.

Véritable ode au farniente, je ne résiste jamais à son programme de bien-être sur-mesure à expérimenter dans un spa de 2000 m². Ni au nouveau restaurant indien opéré par le chef étoilé Rohit Gay. Mon endroit préféré reste la superbe bibliothèque qui abrite plus de 650 ouvrages reliés. Un mirage bien réel dans l’un des meilleurs hôtels de Marrakech.

Quand la tradition marocaine fusionne avec le chic à l’italienne, on obtient l’un des meilleurs hôtels à Marrakech. Dans le quartier de Dar El Bacha, ce riad est la propriété d’une styliste installée depuis plusieurs années au Maroc.

La Milanaise ne plaisante pas avec le design, riche d’influences Art déco chères au Pacha El Glaoui. Mobilier traditionnel marocain, textiles de qualité et objets chinés se mêlent dans une parfaite harmonie dans les 13 chambres et suites de l’établissement. Deux d’entre elles ont une terrasse privée et un bain à remous sur le toit.

Ma préférée : la Grande Suite de 60 m² et son incroyable coupole en cèdre sculpté. Coup de cœur pour la directrice du riad, dont je suis toujours les précieux conseils et suggestions d’activités. Le massage à l’huile d’argan parfumée à la rose ou au gingembre est un souvenir inoubliable dans l’un des meilleurs hôtels à Marrakech.

Un tiers des clients de ce luxueux resort, l’un des meilleurs hôtels à Marrakech, sont des habitués. Rien d’étonnant pour celui qui nourrit l’esprit des grandes maisons, avec une collection d’art moderne et contemporain unique.

Mémoire du Maroc des années 1960, cette adresse est un véritable eldorado de nature en plein cœur du quartier de l’Hivernage. Il s’y cultive depuis trois générations un hédonisme discret dans les 90 suites spacieuses (70m² à 141 m²) et les espaces communs.

L’hôtel dispose aussi de 8 ksars de deux chambres et de 10 villas avec jardin et piscine privée. Mon conseil : demandez une suite d’angle pour une double orientation dans le salon et la chambre. Deux piscines, un spa holistique avec techniques dernier cri et un restaurant de haute-volée viennent compléter l’offre. Bon point pour le sens de l’hospitalité qui semble ici inné.