Hôtels à Valence

Ce bâtiment historique du 19e siècle, situé à quelques pas seulement de la magnifique Plaza de la Virgen, abrite l'un des meilleurs hôtels de Valence. Il s'agit d'un établissement de charme composé de 31 chambres et suites, où la sophistication et l'élégance sont de mise. Si vous voulez vivre une expérience typiquement valencienne, je vous conseille la suite Lladró, du nom d'une importante famille, décorée avec des pièces exclusives comme des lampes en porcelaine plaquées or. Envie de quelque chose de moins grandiose ? Vous pouvez opter pour les suites avec lits à baldaquin.

Le restaurant est situé sur les ruines d'une parfumerie romaine du 3e siècle, d'où son nom : La Perfumería. On y sert un steak tartare fumé, accompagné de caviar à se damner. Enfin, n'oubliez pas de faire un tour sur la terrasse et de goûter une Agua de Valencia au Café Madrid, l'endroit où a été inventé ce cocktail à base de cava, gin, vodka et oranges de Valence.

Jaime Hayón, lauréat du prix national du design en 2021, a conçu l'un des meilleurs hôtels de Valence, à l'esprit absolument unique. Vous vous sentirez comme chez vous dans ce charmant hôtel-boutique. Situé dans le quartier de La Seu, à quelques pas de la Plaza de la Reina, l'établissement abrite 12 chambres et 10 appartements, tous d'un grand confort mais présentant chacun des caractéristiques propres.

En plus des lits ultra confortables, vous y trouverez tout ce que les fans de ce type de décoration adorent : carreaux de ciment au sol, hauts plafonds, fresques murales et, surtout, énormément de couleur et de mouvement, car c'est la patte du designer. Vous ne pourrez pas vous empêcher de prendre des photos des moindres détails. L'hôtel n'a pas de restaurant, mais propose un petit-déjeuner à base de produits locaux comme du pain de Horno Valencia et des fruits du marché central.

Valencia est le lieu de naissance du modernisme catalan, et l'un des meilleurs hôtels de la ville est niché dans un bâtiment de ce style. J'aime tout particulièrement la décoration, qui évoque les Années folles avec des clins d'œil à l'Art déco. Divans, armoire aux lignes courbes… De superbes meubles vous attendent dans les 60 chambres de cet hôtel 5 étoiles dont les grandes fenêtres offrent une belle vue sur la ville. La proximité de l'établissement avec la carrer Colón en fait l'endroit parfait pour se détendre après une journée de shopping.

Et si la vue depuis la chambre vous plaît, attendez de monter sur le toit. À côté de la coupole, vous trouverez une piscine où faire trempette tout en sirotant un cocktail du Lladró Lounge Bar, au-dessus des tours de Serranos. Au rez-de-chaussée est installé le restaurant El Modernista. On y prépare des recettes valenciennes avec une touche contemporaine : salade d'anguille fumée ou crevettes rouges de Dénia en croûte de sel, il ne vous reste plus qu'à faire votre choix.

Si vous recherchez un établissement charmant et parfaitement situé, tout proche de l'impressionnant Palacio del Marqués de Dos Aguas, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant cet hôtel considéré comme l'un des meilleurs de Valence. Au cœur du quartier de La Seu, l'endroit se décrit comme un hôtel design, ce qui se ressent dans la grande attention portée aux détails. Chacune des 34 chambres allie un esprit design et une atmosphère douillette. Et si vous voyagez en groupe, il existe même plusieurs chambres triples.

Au restaurant, vos papilles vous emmèneront vers des contrées lointaines : n'oubliez pas de réserver pour profiter de ce voyage culinaire à mi-chemin entre l'exotisme et la Méditerranée. Je vous conseille de commander les patatas bravas, le duo de cocas et les udon aux crevettes et au calamar. L'hôtel recommande de vivre et de profiter de Valence comme un·e habitant·e, alors n'hésitez pas à demander un plan personnalisé de la ville pour connaître tous les bons plans.

Il y a quelques années, le mythique Astoria Palace s'est réinventé pour devenir l'un des hôtels de Valence les plus qualitatifs et les plus enthousiasmants. Ce superbe établissement a été décoré par Lázaro Rosa-Violán, qui puise son inspiration dans la Méditerranée, mais ne néglige pas la touche contemporaine et cosmopolite que j'adore retrouver quand je vais à Valence.

L'expérience commence dès l'arrivée : après vous être enregistré·e à la réception, vous pourrez siroter un cocktail et un amuse-bouche japonais directement sur place, au Trotamundos (le Bloody Umami Mary est excellent) ou acheter un bouquet à El Atelier de la Flor. Une fois dans votre chambre, un repos incroyable vous attend grâce à une literie exceptionnelle. Et dans les hauteurs, le restaurant de style bistrot El Mirador propose un menu du jour et des tapas, ainsi que des plats de riz le week-end. Quant au sous-sol, il abrite une branche de Salvaje, un restaurant très fun avec de la cuisine internationale, de la musique et des spectacles.