Hôtels à Monaco

Plus qu’un hôtel emblématique, l’Hermitage Monte-Carlo est une véritable machine à voyager dans le temps. Érigée à la fin du XIXe siècle, cette adresse légendaire de la Société des Bains de Mer fait figure d’institution parmi les 10 meilleurs hôtels de Monaco.

Dès le lobby, on y sent battre l’âme de la Belle Époque, celle qui enflammait le Monaco d’hier. Les lustres de cristal, les colonnes de marbre rose, le plafond couvert d’or et de peinture… Je me plais à imaginer les grandes familles aristocrates déambuler dans le labyrinthe de couloirs. Pour me ressourcer, je m’installe dans le Jardin d’Hiver, sous la magnifique coupole en verre. Je profite de la quiétude des lieux et opte pour une chambre avec vue sur la mer. Y a-t-il plus grand bonheur que de se prélasser dans un bain à remous sur une terrasse face à la Méditerranée ?

Avec plus de 50 ans d’expériences sur la Côte d’Azur, le Méridien Beach Plaza brille parmi les 10 meilleurs hôtels de Monaco. Son joker principal : c’est le seul hôtel de la Principauté disposant d’un accès direct à une plage privée. Il n’en fallait pas plus pour me convaincre. Temple du farniente et de la détente, le Méridien Beach Plaza multiplie les atouts : quatre restaurants et bars à l’ambiance unique, trois piscines (intérieures et extérieures), un centre de fitness, un Kids Club gratuit l’été…

Pour contempler le soleil s’écrouler sur l’horizon embrasé, je prends mes quartiers dans l’une des nombreuses chambres avec balcon privatif et vue plongeante sur la grande bleue. L’adresse toute trouvée pour mes week-ends en famille à Monaco !

À l’écart des circuits touristiques, cet hôtel trois-étoiles a le mérite d’offrir une des expériences les plus authentiques de la Principauté. On est ici dans le quartier de Fontvieille, là où l’on croise le plus de « vrais monégasques ». Aménagé dans un ensemble résidentiel des années 1980, le Columbus Hôtel Monte-Carlo s’est offert une belle montée en gamme depuis sa rénovation en 2018.

À l’intérieur, l’humeur est au luxe discret. Les chambres se parent de tonalités de bleu et de bronze, tandis que les fauteuils de jardin s’habillent de beige et d’écru, dans une palette sobre et chic. Dès le lobby, le ton est donné : on vient papoter sur les banquettes, travailler sous les grands abat-jours ou lézarder sur les sofas. Avec sa piscine surplombant la Méditerranée, son bar aux allures de pub anglais et ses chambres avec vue, c’est sans conteste l’un des 10 meilleurs hôtels de Monaco.

Pour une escale luxueuse sur la Côte d’Azur, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo est une évidence. L’hôtel de légende de la Principauté s’impose parmi les 10 meilleurs hôtels de Monaco. Ouvert en 1864, à côté des Thermes Marins de Monaco et face au mythique Casino de Monte-Carlo, l’adresse dessine alors le concept de resort sur la Riviera. Symbole du luxe de la Belle Époque sur la Côte d’Azur, ce palace est vite devenu le lieu de rendez-vous de la jet-set mondiale.

Quel sentiment privilégié de dormir entre les mêmes murs où ont séjourné Salvador Dali ou Winston Churchill. Loin de s’endormir sur ses lauriers, l’hôtel a su se métamorphoser pour maintenir son niveau d’excellence. Son nouveau patio à ciel ouvert est officiellement mon QG. Mais si je séjourne à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, c’est surtout pour la cuisine magistrale du chef multi-étoilé Alain Ducasse. Le luxe, des chambres à l’assiette.

À quelques kilomètres de la Principauté, cette pépite architecturale en verre et en métal mérite pleinement sa place parmi les 10 meilleurs hôtels de Monaco. Conçue par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, cette bâtisse aux lignes épurées semble léviter au-dessus de la Méditerranée. La vue aérienne sur la mer, la fabuleuse luminosité de ses chambres, son esthétique épurée : The Maybourne Riviera cultive l’exceptionnel.

À l’intérieur, on retrouve la signature des plus grands noms de la décoration intérieure et une collection d’art contemporain digne d’un musée. Côté chambre, là aussi, on frôle la perfection, avec de beaux espaces dotés de terrasses ombragées de pins et de piscines privées. La magie se poursuit dans la piscine extérieure, construite dans la roche, dans le spa holistique ou dans le paisible jardin botanique. À table, The Maybourne Riviera sort le grand jeu avec les plats de haut vol des différents chefs.

Merveilleusement situé sur la place du Casino, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo s’impose royalement parmi les 10 meilleurs hôtels de Monaco. Construit dans le style Belle Époque, l’établissement a très vite séduit une clientèle internationale exigeante. Mariage d’un passé glorieux et d’une fraîcheur méditerranéenne, l’Hôtel Métropole dépoussière le genre et se donne des airs de demeure indépendante.

Construit en 1886, l’hôtel a depuis pris du galon : les espaces ont été réinventés par le décorateur Jacques Garcia et accueillent régulièrement des expositions d’art. Quand j’ai la chance d’y séjourner, je choisis la Suite Carré d’Or, au dernier étage : depuis sa terrasse, on profite d’un point de vue unique sur la mer. Côté cuisine, difficile de résister aux quatre tables de l’hôtel emmenées par Christophe Cussac. Son restaurant Les Ambassadeurs s’est même paré d’une deuxième étoile, quelques mois seulement après son ouverture.

Surplombant avec panache le bleu azur de la Méditerranée, Fairmont Monte Carlo symbolise la quintessence du luxe. Un luxe discret et non ostentatoire qui se vit à chaque instant. Avec près de 600 clés, c’est l’un des plus grands hôtels de luxe d’Europe, mais aussi l’un des 10 meilleurs hôtels de Monaco.

Tel un vaisseau à l’architecture horizontale, l’établissement fait le bonheur des familles de passage, des amoureux en goguette ou des amateurs de F1. Depuis le toit terrasse, on profite de la vue sur le légendaire virage Hairpin. Mais si l’on me cherche, c’est au bord de la célèbre piscine rooftop du Nikki Beach que l’on me trouve généralement. Si cet imposant vaisseau se distingue par son architecture horizontale, il déploie aussi une excellence de services. Un lounge rooftop Horizon, un restaurant Nobu mondialement renommé, deux bars… J’y resterais des jours durant !

Voilà le style d’adresse que j’aime dénicher. Un petit boutique-hôtel, l’un des rares de la ville, installé en front de mer, en face du port Hercule. Si c’est l’un des 10 meilleurs hôtels de Monaco, c’est aussi l’un des points de chute les plus abordables dans la cité monégasque. Au programme : une quinzaine de chambres à l’esprit contemporain, un service excellent et un rooftop à la vue fabuleuse.

Inspiré de l’univers marin, le boutique-hôtel Miramar joue sur les sensations et réveille les souvenirs collectifs. Le couloir, avec son sol tout en ondulations et teintes ocres, me donne chaque fois l’impression de marcher dans du sable. Dans les salles de bain, les vaguelettes de la Méditerranée semblent lécher les murs en carreaux de mosaïque céramique. Aucun détail n’a été laissé au hasard. Les couleurs, les matières, la lumière, la vue, l’emplacement… Tout me happe !

Séjourner au Port Palace est un choix. Celui de s’offrir une fenêtre ouverte sur le somptueux port Hercule. Au cœur du légendaire circuit du Grand Prix, ce boutique-hôtel fait partie des 10 meilleurs hôtels de Monaco. Intimiste et familial, le Port Palace joue la carte de la générosité avec de grandes chambres à l’univers sobre et raffiné.

Le matin, je m’installe devant la fenêtre et je me laisse aller à la rêverie en observant le ballet fascinant des bateaux de luxe. Entre touches de bois vernis, de blanc et de turquoise, on s’endort ici comme dans un yacht, sous le regard du Palais Princier. Le soir, l’ambiance se fait plus festive sur le toit de l’établissement. Digne d’une scène d’Alfred Hitchcock, le restaurant la Môme fait monter d’un cran l’élégance et la convivialité des lieux.

Il semble posé sur la mer, comme un appel à ralentir le temps, les pieds dans l’eau. Classé parmi les 10 meilleurs hôtels de Monaco, le Monte-Carlo Beach rend hommage à la douceur de vivre de la Riviera. Sorti de terre dans les années 1930, l’hôtel a entièrement été revisité par l’architecte designer India Mahdavi. Une poésie maritime. Voilà en deux mots ce que m’évoque ce fabuleux lieu de villégiature.

Avec sa plage privée, sa piscine olympique, ses solariums et ses bungalows, tout ici invite à la détente. Chez Elsa, son restaurant gastronomique, l’ode à la Méditerranée se fait encore plus chantante. On y savoure des plats inspirés par la nature et une cuisine rythmée par les saisons et les produits locaux. Sensible à un tourisme plus durable, j’apprécie l’esprit green de cette belle adresse certifiée Green Globe. Luxe, écologie et farniente se marient à merveille au Monte-Carlo Beach !