Hôtels à Strasbourg

Vous l’aurez deviné à son nom, cet hôtel est niché dans un écrin particulier, celui des haras nationaux de Strasbourg édifiés le long des remparts médiévaux de la ville au milieu du 18e siècle. Ces bâtiments classés aux monuments historiques ont été réhabilités par le duo d’architectes et designers Patrick Jouin et Sanjit Manku dès 2010. Résultat : à deux pas de la Petite France, cet hôtel quatre étoiles est bien ancré dans le présent avec son design aux lignes épurées, tout en conservant des références au passé équestre des lieux.

En 2020, l’ensemble s’est vu doté de 60 chambres supplémentaires et d’un espace bien-être comprenant une piscine intérieure, un sauna, un hammam et trois cabines de soins, au sein d’une ancienne clinique de sœurs. Si vous optez pour cet hôtel, je vous conseille de découvrir la Brasserie des Haras, ne serait-ce que pour l’émerveillement que procure son escalier monumental.

Premier point fort de cet hôtel 5 étoiles, qui fait selon moi partie des meilleurs hôtels de Strasbourg : son idéale situation géographique au cœur de la ville. Il est en effet situéà deux pas de l’emblématique place Kléber, où je vous recommande de vous rendre immédiatement après avoir posé vos valises pour saisir l’âme de Strasbourg.

Cet établissement mythique à la façade médiévale a été rénové par le duo d’architectes Laurent & Laurence et Atelier Mäco, sans perdre son cachet d’origine – notamment les jolies touches Art déco.

Parmi les 131 clés de l’hôtel, deux suites offrent une vue à couper le souffle sur la cathédrale, dont la suite Signature, particulièrement spacieuse et lumineuse. Le petit-déjeuner et le brunch au sein des salons de thé « Mistinguett », ainsi que les soins de vinothérapie du luxueux spa, méritent également le détour.

C’est près des quais que se dresse cet hôtel que vous ne pourrez pas rater, le bâtiment du 17e siècle arborant une façade rouge vif. Après un petit coup de frais que je trouve réussi il y a quelques années, les chambres sont décorées de manière moderne, certaines ayant conservé leurs poutres apparentes. Il s’agit à mon sens de l’un des meilleurs hôtels de Strasbourg pour (re)déclarer sa flamme, l’établissement disposant même d’une « offre pour les amoureux ».

Vous n’avez plus qu’à choisir si vous préférez une chambre avec vue sur le patio, la rivière, la terrasse ou l’église Saint-Thomas, à moins que vous ne préfériez séjourner dans les nouvelles chambres de 35 à 40 m² dotées d’une kitchenette. C’est aussi l’hôtel idéal pour les amateurs de cyclotourisme – l'hôtel du Dragon a été le premier établissement du genre d'Alsace à recevoir le label « Accueil Vélo » en 2018.