Hôtels à Florence

Un des meilleurs hôtels de Florence est un des plus luxueux. Il s'agit du Rocco Forte Hotel Savoy qui est l'hôtel de référence pour tous les amateurs d'art. Vous y trouverez des suites spéciales dans lesquelles des artistes contemporains ont créé des œuvres qui sont montrées et vendues à l'occasion d'expositions régulières ayant lieu sur place.

Le design intérieur fait preuve d'un style incroyable, avec son mobilier et ses motifs sélectionnés par Olga Polizzi et Laudomia Pucci, la fille du fameux créateur de mode. La plupart des 80 chambres, dont 30 sont des suites à l'allure sophistiqué, possèdent des balcons. Leur décoration d'intérieur allie le chic du contemporain avec le style Renaissance de Florence. Vous pourrez profiter de parquets, de textiles inspirés de la Toscanie et d'œuvres d'art originales. Vous y attendent également du mobilier sur mesure fabriqué par des artisans locaux et des salles de bain élégantes en marbre et en mosaïque.

Le chef Fulvio Pierangelin, qui est à la tête du restaurant étoilé au guide Michelin, Gambero Rosso, confectionne avec soin le menu typiquement toscan du restaurant sur site, Irene. Le tartare de crevettes rouges aux artichauts à la burrata est simplement incroyable. Je serais même prête à me rendre à Florence spécialement pour les pâtes Lasagnetta accompagnées d'un ragoût vraiment délicieux.

Ce bâtiment datant du 18ème siècle et précédemment la propriété du marquis Baldinucci, un compositeur et un des trésoriers du Pape, abrite désormais le Relais Santa Croce. Il s'agit d'un des hôtels de charme les plus élégants de Florence. Les 24 chambres disposent de mobilier antique et de textiles raffinés. Certaines ont des lits à baldaquin et des poutres apparentes.

Dans les suites les plus exclusives, vous pourrez admirer les fresques originales ornant les plafonds. Depuis toutes les chambres, il est possible de profiter de vues sur les toits de Florence, sur le Duomo ou bien sur la Basilique Santa Croce. Mais seule la Junior Suite Terrace dispose de son propre balcon. Étonnamment, il ne s'agit même pas de la suite la plus chère.

Sur place, vous pourrez profiter d'encore plus de fresques dans le restaurant Guelfi & Ghibellini. Pour une expérience gastronomique inoubliable, rendez-vous au Enoteca Pinchiorri, étoilé trois fois au guide Michelin, situé dans le même palazzo. Faisant référence au propriétaire d'origine du palazzo, j'apprécie particulièrement que la charmante chambre originalement dédiée à la musique est toujours utilisée à l'occasion de concerts réguliers ayant lieu tout au long de l'année.

Le Helvetia & Bristol Firenze est situé dans un palazzo qui a été récemment rénové. Il est en face du musée d'art contemporain Palazzo Strozzi et de l'autre côté de la fameuse rue marchande nommée Via de Tornabuoni. Des tapisseries en soie, des chandeliers en verre de Murano, des lampes en porcelaine de Chine et peintures datant du 17ème siècle : tout cela contribue à créer une atmosphère d'élégance pure dans l'aile Helvetia, dans laquelle ma chambre était située.

Dans le bâtiment adjacent, une ancienne banque, l'aile plus récente, Bristol, comporte 25 chambres conçues dans un style plus contemporain par la designer britannique Anouska Hempel. Le spa de l'hôtel se trouve dans les anciens coffres-forts de la banque. Il est le plus grand spa du centre historique et le sol de sa chambre de relaxation laisse transpaître ses fondations médiévales.

Un aimable concierge m'a donné un conseil précieux afin d'éviter les longues files d'attente à Uffizi : prévoyez votre visite le mardi. Même les locaux ne le savent pas, mais le lieu est ouvert jusqu'à 22 heures. J'ai pu profiter de la Naissance de Vénus de Botticelli quasiment en solo.

Si vous ne souhaitez pas forcément prendre des bains de foule tout en séjournant dans le centre, cet hôtel est idéal. Il est, toutefois, bien placé et assez proche des attractions touristiques principales. Le Four Seasons Hotel Firenze est situé dans les plus grands jardins privés de Florence, un paradis tranquille parsemés de fleurs, de fontaines et de sculptures. Même si vous n'êtes pas un client de l'hôtel, les jardins restent accessibles et vous pouvez vous y promener et profiter du Pool Tree Bar.

Il s'agit d'un des hôtels les plus uniques de Florence, qui vous donnera l'impression d'être de la noblesse : vous y serez entouré de fresques originales datant du 17ème siècle et de carrelage en céramique peinte. Le Palazzo della Gherardesca est l'ancienne résidence des comptables de la famille Medici. À l'intérieur vous attendent des chambres exceptionnelles aux prestations modernes et aux antiquités, velours et brocarts choisis et placés avec soin.

Il Palagio, étoilé au guide Michelin, vous sert des plats typiquement toscans avec une touche contemporaine. Vous pouvez choisir des plats à la carte ou un menu de dégustation vous proposant cinq ou huit plats. Ne manquez pas l'agnolotti à la mozzarella de buffle et au coq de bruyère avec de la truffe.

Ce palais date du 13ème siècle. Il vous fera voyager à travers le début glorieux de la Renaissance, et chacune de ses 62 chambres saura vous surprendre. Chaque étage d'Il Tornabuoni dispose de sa propre palette de couleur, de mobilier sur mesure, de papiers peints, d'antiquités et de velours riches.

Dans cet hôtel, un des meilleurs hôtels de Florence, l'opulence est à son summum. La magnifique et spacieuse suite Lorenzo Il Magnifico dispose de fresques murales d'envergure, tandis que la suite Tornabuoni située à l'étage supérieur possède une belle terrasse. Le luxe ne vient pas que de son passé impressionnant, mais également de ses prestations modernes : un menu d'oreillers, des radios Marshall, des machines à expresso et des emplacements spéciaux pour le vin vous attendent dans les suites.

De l'autre côté de la rue se trouve le Palazzo Spini-Feroni, le siège de l'empire Ferragamo. À l'intérieur de ce palazzo se trouve un de mes endroits préférés de Florence. Il s'agit d'un musée fascinant dédié aux chaussures. Plongez-vous à cette occasion dans la vie de Salvatore Ferragamo, qui chausse les stars, et suivez son ascension fulgurante depuis ses humbles débuts.

Le St. Regis, un des meilleurs hôtels de Florence, est situé sur la rive de l'Arno dans un palais datant du 15ème siècle conçu par Filippo Brunelleschi, qui est également à l'origine du Duomo. Cet hôtel est à tout juste quelques minutes de la galerie Uffizi où se trouve la plus grande collection d'art de la Renaissance abritant des œuvres de maîtres, par Botticelli, Michel-Ange ou encore Léonard de Vinci.

Le grand lobby, avec ses chandeliers en cristal, est agrémenté de belles fresques. Les chambres somptueuses ont des murs dorés, des lits à baldaquin et un mobilier au design personnalisé. Certaines d'entre elles disposent d'une vue sur la rivière. Parmi celles-ci, la suite Bottega Veneta est l'une des meilleures suites, avec sa gamme de couleur neutre totalement apaisante, créée par le directeur de la création de Bottega, Tomas Maier. En outre, le mobilier est élégant et elle dispose d'une cheminée et de commodités de la marque Acqua di Parma.

J'apprécie particulièrement l'ambiance détendue du restaurant Winter Garden, qui sert une cuisine toscane traditionnelle dans une cour intérieur originalement pensée pour accueillir des calèches.

Le Palazzo Vecchietti fut bâti en 1578. Ce bâtiment fut une des anciennes résidences de la richissime famille Vecchietti. Il abrite désormais un des meilleurs hôtels de Florence. Cet hôtel dispose de 12 chambres magnifiquement restaurées, avec leurs antiquités en bois et en cuir, leurs dessus-de-lit en velours, leurs cheminées originales et leurs salles de bain en marbre foncé.

Si vous choisissez la suite Leonardo da Vinci Premier, la meilleure en son genre dans cet établissement, vous disposerez d'une cuisine bien équipée et d'un balcon spacieux donnant sur la cour intérieure. Pour couronner le tout, et rendre votre séjour à Florence encore plus agréable, vous serez à tout juste quelque minutes de marche de mon glacier préféré, Perchè No.

Je m'attèle fidèlement à faire de ses excursions glacées ma première visite dans chaque ville italienne dans laquelle je me rend. Mais cela, encore plus, lorsque je suis à Florence, qui est censée être le lieu d'invention de la fameuse gelato. Alors, je vous conseille vraiment d'éviter ces monticules aux couleurs vives trouvés dans d'autres endroits de la ville et de vous faire plaisir avec une glace artisanale de ce glacier local.

Villa Cora est un havre de paix situé de l'autre côté de la rivière, avec des vues sur les glorieux jardins de Boboli. Cet endroit compte non seulement parmi les meilleurs hôtels de Florence, mais il est un lieu populaire depuis les années 1960. Cette résidence datant du 19ème siècle a été créée par le célèbre architecte Pietro Camparini. Elle a subi plusieurs rénovations depuis sa création et fait désormais partie de la collection de Leading Hotels of the World.

La piscine est particulièrement invitante, elle est chauffée toute l'année. Le décor est, lui également, tout simplement idyllique, avec son jardin italien immaculé, et ses plus de 100 espèces de roses entourées par d'anciens chênes. Les chambres Deluxe situées au troisième étage de la villa disposent de balcons avec vue sur le beau jardin.

Ou bien, vous pouvez choisir de vivre impérialement, dans la suite Imperial : l'empereur japonais Akihito y a lui-même séjourné. Cette série de chambres vous propose un séjour inoubliable, grâce à leur mobilier antique, leurs fresques originales et leurs deux chambres spacieuses avec des lits à baldaquin.

Cette propriété a 4 étoiles et est définitivement l'un des meilleurs hôtels historiques de Florence, situé dans un ensemble de batiments : l'un est un palazzo datant du 16ème siècle, l'autre, un bâtiment gothique du 19ème siècle. Les intérieurs se démarquent de par leurs chaises et leurs lits recouverts de velours aux couleurs vives et leurs garde-robes roses. Le tout est complété par des murs en briques apparentes, des sols en terrazzo et des salles de bain de style art-déco.

Pour ce qui est de la restauration, je vous conseille le menu à partager d'inspiration méditerranéenne de Meze qui est excellent. Le pain fait maison et ses différentes sauces également faites maison constituent presque tout un repas. Angel Rooptop est simplement une des terrasses les plus belles de la ville, et l'endroit idéal pour finir votre journée en beauté, avec une boisson et une vue à 360 degrés sur la ville.

À deux pas de l'hôtel se trouve le marché de cuir Mercato Porcellino, où vous pourrez acheter un nouveau portefeuille ou une nouvelle ceinture en cuir, ainsi que le cinéma Odeon. Ce cinéma n'est pas ordinaire. Il est situé dans un palais datant de la Renaissance, possède une librairie à l'étage principal, et 200 fauteuils douillets dans la galerie en mezzanine, où il est possible de se prélasser et de profiter d'une séance gratuite projetée sur l'écran géant.

L'Hôtel Lungarno est un des meilleurs hôtels de Florence pour tous les amateurs et amatrices d'art. Je le sais bien, car j'en fais partie. Cet hébergement de luxe possède sa propre collection d'art privée comportant environ 500 œuvres, dont un Picasso, des œuvres de Jean Cocteau et de nombreuses pépites créées par des artistes italiens. Situé sur les rives, son emplacement est grandiose. D'ailleurs, la plupart des 63 chambres disposent de belles terrasses et d'un intérieur sophistiqué avec leurs moquettes bleu marine, du bois foncé et des textiles ivoires.

Le restaurant Borgo San Jacopo a deux avantages : il est étoilé au guide Michelin et son décor vous transporte tout droit dans les glamoureuses années 1950. J'ai été impressionnée par les menus de dégustation, et plus particulièrement le menu végétarien, qui propose des aubergines à l'orange amère avec leur sauce au céléri et à l'ail ou encore un risotto à la mozzarella, au citron et aux câpres. Cet hôtel possède également un bar situé sur le toit-terrasse avec vue sur la rivière et d'excellents cocktails : le menu varie entre des classiques, tels que le Negroni, ou des cocktails plus originaux, tels que le Nuclear Daiquiri.