Porte ouverte sur le continent asiatique, Fukuoka a scellé la rencontre de l'archipel japonais avec la Chine et la Corée. Première ville de l'île de Kyūshū, cette cité ancestrale arbore un bel héritage culturel, manifeste dans son art, ses monuments et ses sanctuaires.
Mais Fukuoka s'ancre également de plain-pied dans la modernité. Huitième plus grande ville nippone, c'est un centre administratif et économique à la pointe de la recherche scientifique et des nouvelles technologies.
Ville portuaire, Fukuoka jouit d'une situation géographique idéale. Cernée par la mer et les montagnes, elle renferme aussi de superbes morceaux de nature à travers ses parcs et ses jardins zen. Intéressante, dynamique, apaisante, Fukuoka est régulièrement classée parmi les villes asiatiques les plus agréables à vivre.
Fukuoka est émaillée de lieux de culte. Les sanctuaires shinto, comme le Sumiyoshi-jinja, y croisent les temples bouddhistes, comme le Tōchō-ji, avec sa pagode rouge et son immense bouddha assis.
Fukuoka regorge de beaux espaces verts où se promener, pique-niquer ou simplement se reposer. Le parc Ōhori, au cœur de la cité, est certainement le plus célèbre, avec son étang traversé par les barques et son magnifique jardin japonais.
Fukuoka possède l'une des meilleures équipes de base-ball du pays, les Fukuoka SoftBank Hawks, résidents du gigantesque Fukuoka Yahuoku! Dome, dans le quartier Momochihama. Elle fait par ailleurs partie des quatre villes japonaises à recevoir les sumos lors du célèbre tournoi Kyûshû basho en novembre.
Un pont relie Fukuoka à la petite île de Shikano-shima qui offre de beaux sentiers de randonnée. En été, sa plage de sable fin est parfaite pour se prélasser, se baigner ou pratiquer la voile.
Le théâtre de Hakata-za est réputé au Japon pour la qualité de ses représentations et accueille notamment le fameux kabuki, classé au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Ce théâtre traditionnel nippon, de forme épique, s'apprécie même sans parler japonais.
Au Japon, admirer la somptueuse floraison des cerisiers est une activité à part entière. Au printemps, le parc Maizuru, tout près du parc Ōhori, devient un lieu d'observation et de détente privilégié.
Situé non loin du sanctuaire Dazaifu Tenman-gū, le musée national de Kyūshū vous plonge dans la culture japonaise à travers ses collections anciennes et classiques. Mais pour découvrir l'histoire locale, c'est le musée des arts populaires de Hakata Machiya qu'il faut visiter.
Point culminant de la ville, la tour de Fukuoka offre une vue imprenable sur la baie de Hakata depuis son observatoire à 123 mètres du sol. À la tombée de la nuit, elle s'illumine de tous les feux de ses 2 700 LED.
C'est sans doute à Fukuoka que l'on peut manger les meilleures soupes de nouilles du Japon. Vous trouverez les incontournables « ramen » sur toutes les tables, dont celles du restaurant Ichiran Ramen, à deux pas de la préfecture.
En dix minutes de ferry, vous quitterez Fukuoka pour visiter l'île de Nokoshima et son remarquable parc floral. De grands champs de cosmos, de colza ou de narcisses y forment au fil des saisons de véritables marées de couleurs.
Au Japon, admirer la somptueuse floraison des cerisiers est une activité à part entière. Au printemps, le parc Maizuru, tout près du parc Ōhori, devient un lieu d'observation et de détente privilégié.
Situé non loin du sanctuaire Dazaifu Tenman-gū, le musée national de Kyūshū vous plonge dans la culture japonaise à travers ses collections anciennes et classiques. Mais pour découvrir l'histoire locale, c'est le musée des arts populaires de Hakata Machiya qu'il faut visiter.
Point culminant de la ville, la tour de Fukuoka offre une vue imprenable sur la baie de Hakata depuis son observatoire à 123 mètres du sol. À la tombée de la nuit, elle s'illumine de tous les feux de ses 2 700 LED.
C'est sans doute à Fukuoka que l'on peut manger les meilleures soupes de nouilles du Japon. Vous trouverez les incontournables « ramen » sur toutes les tables, dont celles du restaurant Ichiran Ramen, à deux pas de la préfecture.
En dix minutes de ferry, vous quitterez Fukuoka pour visiter l'île de Nokoshima et son remarquable parc floral. De grands champs de cosmos, de colza ou de narcisses y forment au fil des saisons de véritables marées de couleurs.
Pas de voyage au Japon sans un bon bol de ramen (autour de 800 ¥). Deux adresses pour se régaler : Hakata Issou, excellent restaurant familial de nouilles et Mengekijou Genei où la préparation des plats japonais est un véritable spectacle. Si vous préférez la cuisine unagi, rendez-vous chez Yoshizuka Unagi pour déguster la traditionnelle anguille avec un peu de saké.
Le printemps constitue certainement la meilleure période pour séjourner à Fukuoka. C'est en effet entre mars et juin que la ville est la plus belle grâce à ses arbres couverts de fleurs. Mais le plein été, propice aux plaisirs de la plage et de la baignade, s'avère également un bon moment pour planifier son voyage.
Pour rejoindre l'aéroport de Fukuoka depuis la France, il faut faire une escale, par exemple à Tokyo (à moins de deux heures de vol) ou à Osaka (à une heure trente de vol). Situé en pleine ville dans l'arrondissement de Hakata, l'aéroport permet de rejoindre facilement le métro, qui vous amène au centre-ville en dix minutes.
Depuis l'aéroport de Tokyo, vous rejoindrez en cinq heures la gare de Hakata, à l'est de Fukuoka, par le Shinkansen (le TGV japonais). La ligne de métro Kūkō vous permettra ensuite de vous rendre au centre-ville.
Si vous louez une voiture à l'aéroport de Fukuoka, vous n'aurez que 4,7 km à parcourir pour rejoindre le centre-ville. Prenez la direction nord-ouest jusqu'à rejoindre la route 551 puis, à l'intersection de Yutaka, contournez Fukuoka via la route 3, 607 et 517 vers Yoshizuka-dori en direction de la préfecture. Les autoroutes sont payantes, facturées environ 24,6 ¥ le kilomètre.
Vous trouverez des bus directement près de chaque terminal international de l'aéroport de Fukuoka. Ils vous conduiront notamment dans le centre-ville.
Fukuoka compte de nombreux hébergements économiques dont des auberges de jeunesse comme le BB&C Gakubuchi, tout près du métro Gofukumachi. Du côté des hôtels haut de gamme, le Hilton Fukuoka Sea Hawk se distingue par une superbe vue sur la baie de Hakata. Autre bonne adresse, l'hôtel Nikko Fukuoka, à seulement trois minutes à pied de la gare de Hakata.
Daimyo : au cœur de la ville, derrière l'avenue Nishi Dori, Daimyo est le quartier branché de Fukuoka. C'est l'endroit idéal pour faire du shopping - entre fripes et boutiques de grandes marques - avant d'aller manger un morceau dans l'un de ses nombreux restaurants. Les noctambules apprécieront l'offre étendue de bars et de discothèques.
Tenjin : le quartier de Tenjin est connu pour ses lieux de shopping mais aussi pour abriter l'immense bâtiment de l'Asian CrossRoad Over the Sea et son célèbre mur végétal. Centre culturel, l'ACROS contient notamment une galerie d'art ainsi qu'une salle de concert accueillant de prestigieux orchestres classiques.
Nakasu : Nakasu est l'ancien quartier « chaud » de Fukuoka. Aujourd'hui, c'est une bonne destination pour goûter à la cuisine japonaise, sans se ruiner, dans ses innombrables établissements bon marché ou sur les stands ambulants.
Fukuoka compte trois lignes de métro. Le prix du ticket (dès 200 ¥) dépend de la distance parcourue et un pass touristique (820 ¥) ouvre à des réductions sur certaines visites. En bus, comptez au minimum 100 ¥ ou optez pour le SunQ Pass (dès 8000 ¥) qui donne accès à toutes les lignes de Kyūshū.
Les taxis permettent également de circuler dans la ville. Dotés de compteurs, ils proposent leurs courses pour une base fixe de 580 ¥ à laquelle s'ajoutent environ 456 ¥ par kilomètre.
Fukuoka étant bien desservie par les transports, la voiture ne constitue pas la meilleure option, les places de stationnement et les parkings étant très convoités. Comptez au minimum 100 ¥ par 30 minutes le jour et 300 ¥ la nuit, sauf si votre hôtel dispose d'un parking gratuit. Différentes compagnies, dont Rent-A-Car, Europcar et Hertz, proposent des locations de voiture à Fukuoka, à partir de 5000 ¥ par jour.
Le vélo fait partie des moyens de transport les plus prisés au Japon, et Fukuoka, riche en pistes cyclables, se laisse facilement visiter à deux-roues. La location d'un vélo s'élève en moyenne à 750 ¥ par jour.
C'est dans le quartier de Tenjin que l'on trouve le cœur commercial de Fukuoka, ses centres commerciaux et ses grands magasins comme Tenjin Core et Mitsukoshi. On y achète à tous les prix des souvenirs bon marché comme des vêtements issus de boutiques de créateurs.
Parmi les principaux supermarchés de Fukuoka, les enseignes Seiyu et Aeon. Les promotions sont fréquentes et le litre de lait coûte environ 180 ¥.