Guide de voyage sur Hambourg
Visiter Hambourg | Guide touristique pour Hambourg
Vous allez adorer Hambourg
Bien loin des clichés de rangées de containers d'un port industriel, Hambourg se révèle être une ville agréable et dynamique. Le long des canaux, dans les parcs et les biergarten, il règne une véritable douceur de vivre.
Marquée par une longue histoire de commerce international, Hambourg est riche de ses influences cosmopolites. Dans les cafés ou lors des festivals, vous croiserez des Hambourgeois d'origine diverse, et le contact est facile avec cette population accueillante.
La deuxième ville d'Allemagne la plus habitée mérite bien plusieurs jours de visite. Musées d'art et bars animés, bâtiments néo-gothiques et cafés chics ultramodernes, bistros traditionnels et restaurants végan écolo, il y en a pour tous les goûts et pour tous les programmes.
Surnommée "porte sur le monde", Hambourg est une ville bouillonnante de projets et d'animation. C'est en flânant qu'on l'apprécie le mieux. Une balade permet de s'imprégner de l'ambiance de chaque quartier et de découvrir des adresses loin des sentiers battus.
5 raisons de visiter Hambourg
1. La ville-monde
On la surnomme à raison "la porte sur le monde" car Hambourg est une ville cosmopolite. Les influences internationales se lisent dans ses restaurants, spectacles et commerces, mais surtout dans sa population très ouverte et diverse.
2. L'histoire vivante
Les quartiers de Speicherstadt et Kontorhaus sont listés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Leurs entrepôts et comptoirs de commerce en brique rouge abritent aujourd'hui des musées, des cafés branchés et des galeries d'art.
3. La vie nocturne
À la nuit tombée, allez rejoindre la jeunesse hambourgeoise dans les rues Große Freiheit et Reeperbahn où s'alignent bars et boîtes de nuit. La fête se prolonge jusqu'à faire l'ouverture du marché aux poissons, le Fish Market, au petit matin.
4. Les fruits de mer frais
Les produits de la mer sont à l'honneur à Hambourg, et ce serait dommage de s'en priver. Prenez un sandwich au poisson, un fischbrötchen, au restaurant de fruits de mer Jellyfish ou un plat gastronomique au très chic Marlin im Valvo Park.
5. Le shopping
Trésors à dénicher dans les marchés aux puces ou articles élégants dans les boutiques du centre-ville, vous trouverez de quoi remplir vos valises. De nombreuses marques et créateurs internationaux reflètent l'influence du commerce internationale sur la ville portuaire.
Que faire à Hambourg ?
1. Une promenade sur les eaux
Découvrez la ville sous un autre angle le temps d'une croisière touristique sur le réseau de canaux et de lacs intérieurs. Prenez un ferry pour traverser l'immense port commercial, magnifique au coucher du soleil.
2. Une bière bien fraîche
Mêlez-vous aux locaux dans un des nombreux biergarten pour savourer une Astra, la bière locale. Allez visiter la brasserie Craft Beer Store pour une sélection pointue de bières du monde entier.
3. Un musée flottant
Amarrés dans le port, les navires-musées Cap San Diego et Rickmer Rickmers sont entièrement ouverts au public, de la proue jusqu'à la salle des machines. Le U-434, le plus grand sous-marin de chasse et d'espionnage au monde, se visite également.
4. Un barbecue en plein air
Achetez quelques saucisses et des bières fraîches, et allez pique-niquer dans un parc ou sur la plage de sable Elbstrand. C'est ce que font les Hambourgeois au moindre rayon de soleil.
5. Une visite artistique
La vaste collection du musée Kunsthalle balaye des courants artistiques très variés. Faites aussi un détour par la galerie Vera Munro et le musée Deichtorhallen qui font partie des sites les plus visités de la ville.
1. Une promenade sur les eaux
Découvrez la ville sous un autre angle le temps d'une croisière touristique sur le réseau de canaux et de lacs intérieurs. Prenez un ferry pour traverser l'immense port commercial, magnifique au coucher du soleil.
2. Une bière bien fraîche
Mêlez-vous aux locaux dans un des nombreux biergarten pour savourer une Astra, la bière locale. Allez visiter la brasserie Craft Beer Store pour une sélection pointue de bières du monde entier.
3. Un musée flottant
Amarrés dans le port, les navires-musées Cap San Diego et Rickmer Rickmers sont entièrement ouverts au public, de la proue jusqu'à la salle des machines. Le U-434, le plus grand sous-marin de chasse et d'espionnage au monde, se visite également.
4. Un barbecue en plein air
Achetez quelques saucisses et des bières fraîches, et allez pique-niquer dans un parc ou sur la plage de sable Elbstrand. C'est ce que font les Hambourgeois au moindre rayon de soleil.
5. Une visite artistique
La vaste collection du musée Kunsthalle balaye des courants artistiques très variés. Faites aussi un détour par la galerie Vera Munro et le musée Deichtorhallen qui font partie des sites les plus visités de la ville.
1. Une promenade sur les eaux
Découvrez la ville sous un autre angle le temps d'une croisière touristique sur le réseau de canaux et de lacs intérieurs. Prenez un ferry pour traverser l'immense port commercial, magnifique au coucher du soleil.
2. Une bière bien fraîche
Mêlez-vous aux locaux dans un des nombreux biergarten pour savourer une Astra, la bière locale. Allez visiter la brasserie Craft Beer Store pour une sélection pointue de bières du monde entier.
3. Un musée flottant
Amarrés dans le port, les navires-musées Cap San Diego et Rickmer Rickmers sont entièrement ouverts au public, de la proue jusqu'à la salle des machines. Le U-434, le plus grand sous-marin de chasse et d'espionnage au monde, se visite également.
Où manger à Hambourg ?
Vous trouverez des plats complets pour 10 EUR et des en-cas pour 5 EUR à l'épicerie fine Mutterland ou au bistro Schweinske, deux adresses typiques. Côté bonnes tables, essayez le restaurant italien Il Buco Ristorante, la brasserie chic Die Bank ou encore le spécialiste des fruits de mer Deichgraf Restaurant. Comptez alors plus de 30 EUR pour un menu.
Quand aller à Hambourg ?
L'été à Hambourg est court et doux mais le moindre rayon de soleil illumine la ville et attire les locaux dans les parcs et sur les rives. Noël est également un temps fort en Allemagne où les célébrations en ville durent tout le mois de décembre. Si vous cherchez des prix bas et des monuments vides de touristes, préférez un séjour en avril ou début mai.
Comment se rendre à Hambourg ?
Avion
À 12 km du centre-ville, l'aéroport Helmut-Schmidt de Hambourg (HAM) accueille les vols depuis la France. Pour rejoindre l'hyper centre, la ligne de bus 39 est la plus rapide et ne nécessite que 22 minutes. Un taxi sera plus coûteux mais n'en mettra que dix.
Train
Il n'existe pas de train direct depuis la France jusqu'à Hambourg. Votre voyage comportera au minimum une correspondance à Karlsruhe. Point positif, la gare centrale de Hambourg est située au cœur du centre-ville et est desservie par les lignes de tram S1, S2 et S3 et de métro U1, U2, U3 et U4.
Voiture
Depuis la France, plusieurs autoroutes vous permettent d'aller jusqu'à Hambourg en voiture, soit en passant par Anvers et Brême, soit par Sedan et Cologne, soit par Francfort et Hanovre. Pour vous donner un aperçu, comptez 8 heures de trajet et 893 km pour rejoindre Hambourg en partant de Paris. Une fois sorti de l'autoroute, roulez en direction de Hofweg pour rejoindre le centre-ville.
Car
Des compagnies organisent des transports en car jusqu'à Hambourg depuis plusieurs villes françaises. Par exemple, FlixBus et Eurolines vous conduisent à Hambourg depuis Paris sans correspondances. Comptez alors au minimum 12h45 de route.
Compagnies desservant Hambourg
Où dormir à Hambourg ?
Les hôtels 5 étoiles Atlantic Kempinski et Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten offrent des prestations de luxe et une vue imprenable sur le fleuve Alser. Les petits budgets préféreront l'excellent rapport qualité-prix de l'hôtel 3 étoiles Fritz im Pyjama Hotel ou l'ambiance écolo du Greenhaven Vegan Bed & Breakfast.
Quartiers populaires à Hambourg
Altstadt : la vieille ville est le cadre idéal pour une promenade à pied. Vous pourrez visiter ses nombreuses églises anciennes, tout comme ses brasseries traditionnelles. C'est aussi un très bon endroit pour une séance shopping dans des boutiques de marque.
Speicherstadt : ne vous arrêtez pas à son nom industriel qui signifie « la ville des entrepôts ». La zone portuaire historique est reconnue et protégée par l'UNESCO à juste titre. Elle regorge de bâtiments du XIXe siècle aux briques rouges et transformés en musées et cafés.
Sankt Pauli : une ambiance bohème et alternative règne dans ce quartier populaire très animé. La nuit, les rues de la Reeperbahn et de Große Freiheit attirent tous les fêtards.
Où séjourner dans les endroits les plus populaires à Hambourg ?
Hôtels les plus réservés à Hambourg
Comment se déplacer à Hambourg ?
Transports en commun
Le réseau de bus, tram et métro est très performant. Le tarif des billets dépendant d'un système de zones assez compliqué, mieux vaut prendre une Hamburg Card à la journée (9,50 EUR), plus pratique et très vite rentable. La ligne de tram S1 fait le trajet aéroport-gare centrale en 25 minutes.
Taxi
Les taxis hambourgeois facturent 1,93 EUR au kilomètre, plus 2,80 EUR de prise en charge. La course entre le centre-ville et l'aéroport coûte environ 25 EUR.
Voiture
Hambourg fait tout pour éloigner les automobilistes de son centre-ville, mieux vaut préférer un autre mode de transport. Il y a néanmoins des agences de location à la gare dès 40 EUR par jour.
Vélo
Profitez du très bon réseau de pistes cyclables et du service de vélo en libre-service StadtRAD pour découvrir la ville en deux-roues. Vous pouvez aussi louer à la journée, environ 15 EUR le vélo et 50 EUR le vélo électrique, chez Hamburg City Cycles ou Erfahre.
Coût de la vie à Hambourg
Quartiers commerçants
Les marchés aux puces Flohschanze ou Immenhof regorgent de bonnes affaires : antiquités, vêtements d'occasion et fins de stocks. Pour une expérience de shopping plus luxueuse, allez parcourir les rues Mönckebergstraße et Spitalerstraße où s'alignent les boutiques branchées et celles des marques internationales.
Supermarchés et autres
Les produits du quotidien sont un peu moins chers qu'en France : un kilo de pommes coûte 2 EUR et un litre de lait 0,70 EUR. Les chaînes Rewe ou Kaisers sont des supermarchés du quotidien, Aldi propose de l'alimentation à prix discount et DM des produits de beauté bon marché.