Hôtels à Hambourg

Impossible d'imaginer Hambourg sans la façade blanche du Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten au bord du Binnenalster, d'autant plus que les origines de ce grand hôtel remontent à 1897. Ce n'est d'ailleurs pas seulement l'un des meilleurs hôtels de Hambourg, mais également de toute l'Allemagne. Dès que l'on pose le pied sur le tapis rouge menant à l'entrée de l'hôtel, on se sent comme appartenir à la royauté.

Cette impression se poursuit dans le hall, orné d'un lustre étincelant et décoré d'un mobilier capitonné aux tons clairs. Que vous choisissiez une suite à thème avec vue sur l'Alster ou une chambre de luxe au design unique, les 156 chambres ont été entièrement rénovées en 2015. Le moindre souhait est exaucé presque aussitôt qu'il est exprimé, car le « service » est la priorité absolue dans cet hôtel haut de gamme.

L'autre atout indéniable du lieu est à mes yeux le dîner gastronomique au restaurant Haerlin, étoilé par le guide Michelin. Mais ce qui me plaît le plus, c'est de siroter un verre au coucher du soleil sur le toit-terrasse qui surplombe Hambourg.

La ville hanséatique ne dispose pas seulement d'un grand hôtel au bord de l'Alster, mais de deux. Figurant également parmi les meilleurs hôtels de Hambourg, l'hôtel Atlantic est situé à proximité de la gare centrale et des principales attractions de la ville. Ici, vous vous immergerez dans l'histoire maritime de Hambourg, car l'hôtel a été construit par la compagnie maritime Hapag en 1909 pour les passager·ères de première classe de la Hamburg-America Line. On séjourne encore aujourd'hui dans les 221 chambres de cet hôtel haut de gamme, que ce soit dans une chambre supérieure, Deluxe ou dans une suite avec vue sur l'Alster.

Mais le caractère hanséatique des lieux se retrouve aussi dans les couloirs : la « Nautical Exhibition », une exposition permanente, y présente des oeuvres sur l'héritage maritime de Hambourg. Et si ce n'est pas votre tasse de thé, permettez-moi de vous donner un bon tuyau : avant de dîner dans l'un des restaurants de l'hôtel, profitez de la tranquillité de l'Atlantic Atrium, l'une des cours intérieures les plus pittoresques de la ville, où se trouve une fontaine.