Hôtels à Toronto

Le Four Seasons Hotel Toronto, l’un des meilleurs hôtels de luxe de la ville, est l’endroit idéal pour se faire dorloter. Cet établissement élégant et sophistiqué de 259 chambres donne sur le quartier huppé de Yorkville, où les client·es peuvent profiter de restaurants étoilés Michelin et de boutiques de créateurs.

Le restaurant de l’hôtel, le Café Boulud, fait honneur à la cuisine française, tandis que le bar, plus décontracté, offre une atmosphère agréable pour savourer des cocktails et des plats à partager. Le point fort de l’hôtel est toutefois le spa de 2 787 m², classé cinq étoiles par Forbes.

Je recommande d’y réserver un massage ou une manucure et une pédicure après avoir profité de la piscine intérieure, du bain à remous et d’un moment de détente en peignoir. Après une nuit dans l’un de ses lits donnant l’impression d’être sur un nuage, vous quitterez l’hôtel plus détendu·e que jamais.

Si vous êtes à la recherche d’un séjour reposant et de prestations dignes d’un complexe hôtelier, optez pour l’hôtel X Toronto by Library Hotel Collection. Cet établissement situé au bord du lac Ontario abrite 404 chambres spacieuses, un spa Guerlain, une piscine sur le toit et un centre sportif de 8 361 m².

Parmi les installations notables, on trouve quatre courts de tennis, huit courts de squash, un simulateur de golf, une salle de cinéma et un espace de jeux pour enfants. Aux abords de l’hôtel se trouvent de superbes parcs et sentiers au bord du lac (notamment le Trillium Park, mon préféré). Bien que plus éloigné du centre-ville que d’autres hôtels de luxe, le complexe dispose de voitures Tesla qui vous emmèneront partout dans un rayon de cinq kilomètres.

Avec tant de choses à faire sur place, vous passerez probablement le plus clair de votre temps à vous détendre au bord de la piscine, à vous laisser tenter par les soins du spa et à profiter d’une vue panoramique sur les eaux du lac.

Le Fairmont Royal York, l’un des plus grands hôtels ferroviaires du Canada, est un monument emblématique de Toronto depuis son ouverture en 1929. Le hall et les salles de bal témoignent toujours d’un glamour d’antan, avec leurs lustres étincelants et leurs plafonds peints à la main. Situé sur Front Street, à proximité de l’Union Station et du Financial District, l’hôtel est idéal pour les voyageur·euses d’affaires.

En séjournant dans les chambres et les suites Fairmont Gold, vous bénéficierez d’un plus grand nombre d’équipements, comme la connexion Internet haut débit et des douches de luxe à l’italienne. Ce que je préfère, c’est l’accès exclusif au salon Fairmont Gold, situé au 18ᵉ étage, qui est idéal pour le télétravail.

Vous pourrez par ailleurs profiter du salon plus d’une fois, car il y est servi tous les jours le petit-déjeuner buffet, le café et le thé l’après-midi ainsi que l’apéritif le soir. L’hôtel propose également des expériences gastronomiques qui rappellent l’âge d’or des grands voyages, grâce notamment à son bar-bibliothèque sophistiqué et à son restaurant franco-canadien haut de gamme, Reign, alors prenez le temps d’explorer ces lieux chargés d’histoire.

Il est impossible de parler des meilleurs hôtels de charme de Toronto sans mentionner le Drake. Cet établissement est un centre artistique et culturel sur Queen Street West depuis près de vingt ans. Il accueille des concerts et possède plusieurs bars d’ambiance ainsi qu’un restaurant réputé de longue date.

Organisant régulièrement des expositions et des manifestations artistiques, il est aussi populaire auprès des voyageur·euses que des habitant·es de la ville. Je viens fréquemment y boire un cocktail sur le toit-terrasse, le Sky Yard, et je recommande systématiquement à mes ami·es de séjourner dans l’aile Modern Wing. Cette extension contemporaine du bâtiment original du XIXe siècle compte 32 chambres au design avant-gardiste et une collection d’œuvres d’art originales d’artistes canadien·nes et internationaux·ales soigneusement sélectionnées.

À l’intérieur, vous y découvrirez des papiers peints de créateurs, des douches revêtues de terrazzo, des articles de toilette Malin + Goetz et des en-cas locaux dans le mini-bar. Bien que des événements intéressants y soient généralement organisés, cela vaut le coup de visiter les alentours, le quartier comptant des restaurants, des bars et des galeries d’art très prisés.

À quelques pas des restaurants et des bars de King Street West, le 1 Hotel Toronto offre un emplacement de choix pour celles et ceux qui souhaitent profiter de la gastronomie locale pendant leur séjour. Mais l’hôtel n’est pas qu’une adresse pratique.

La décoration intérieure évoquant la nature, ornée de bois flotté, de plantes et de bois recyclé, offre un agréable contraste avec le paysage bétonné qui domine à l’extérieur. En été, la piscine située sur le toit permet aux client·es de se rafraîchir tout en profitant de la vue sur la ville. Les 91 chambres et 21 suites de l’établissement, où les animaux sont par ailleurs les bienvenus, sont dotées de détails bien pensés tels que des robinets d’eau filtrée, des tapis de yoga, de la végétation dans les chambres et des peignoirs en coton moelleux.

Et grâce à un programme d’événements proposant aussi bien des concerts que des cours de fitness, vous aurez sûrement l’envie de vous aventurer en dehors de votre chambre. Pendant mon séjour, j’ai savouré un délicieux brunch au restaurant zéro déchet de l’hôtel, le 1 Kitchen, et je suis allée faire un tour au marché fermier pour y acheter des produits de l’Ontario.

Situé au cœur de l’Entertainment District, le Shangri-La Toronto se trouve à proximité des boutiques de Queen Street West, de l’Art Gallery of Ontario et du Financial District. La plupart des 202 chambres offrent une vue impressionnante sur la ville, beaucoup d’espace et des prestations pour les voyageur·euses d’affaires. Certaines suites disposent même d’une terrasse privée et d’une baignoire avec vue panoramique.

Le centre de remise en forme dispose d’une piscine de 20 mètres de long, ce qui est rare pour un hôtel à Toronto. Pour ma part, je suis une grande fan du spa Miraj Hammam qui propose un éventail de rituels de bain et de soins corporels réalisés selon la tradition turque. Le bar du lobby qui s’anime particulièrement pendant les fêtes de fin d’année est un lieu élégant comprenant des installations vintages.

Le Four Seasons Centre qui est la résidence du National Ballet of Canada, se trouve de l’autre côté de la rue. Le Shangri-La est donc un excellent endroit pour commencer la soirée en prenant l’apéritif autour du thème de Casse-Noisette ou en sirotant des cocktails avant d’assister au spectacle.

Installé dans un bâtiment du XIXe siècle soigneusement restauré, le Broadview Hotel est un lieu emblématique de l’est de la ville. Ses 58 chambres sont dotées d’équipements haut de gamme tels que des tourne-disques ou des mini-bars approvisionnés en produits provenant d’entreprises locales.

Situé dans le quartier pittoresque de Riverside qui fait figure de village préservé en plein cœur de la ville, cet hôtel est idéal pour les personnes souhaitant profiter d’un quartier moins fréquenté. Le centre-ville n’étant qu’à 20 minutes en tramway, vous ne serez pas loin des principaux sites touristiques. L’établissement dispose de plusieurs restaurants et bars renommés, dont un bistro servant de copieux brunchs.

Le plus grand atout de l’hôtel est toutefois son toit-terrasse. Celui-ci dispose d’un espace de restauration entièrement vitré et d’une terrasse permettant d’admirer la vue sur Toronto et la rivière Don, tout en côtoyant la population locale aussi bien que les voyageur·euses. Il y a beaucoup de monde le week-end, alors pensez à réserver.

Créé par le roi de la vie nocturne de Toronto, Charles Khabouth, le Bisha Hotel Toronto possède des chambres dignes de figurer sur Instagram, des restaurants à la cuisine audacieuse et des espaces communs riches en œuvres d’art avant-gardistes. La décoration intérieure repose sur un mélange de textures et de tons inspirés des années 1970, comme le velours frappé, les tapis à motifs géométriques, le bois laqué et le marbre noir.

Et pour les amateur·rices de design qui souhaitent aller encore plus loin, un étage entier de suites a été conçu par le musicien Lenny Kravitz. L’hôtel se trouve dans le quartier de l’Entertainment District, à deux pas de la CN Tower, du Rogers Centre et de restaurants haut de gamme, dont certains se trouvent au sein même de l’hôtel. Rendez-vous au 44ᵉ étage pour profiter d’une vue imprenable et de la cuisine californienne du restaurant Kōst.

Ou alors, essayez le premier restaurant canadien du célèbre chef Akira Back, qui marie la cuisine japonaise aux saveurs coréennes. Si vous y séjournez en été, ne manquez pas la piscine à débordement d’eau salée sur le toit, à apprécier idéalement avec un cocktail à la main.

Un service impeccable, des suites spacieuses et un emplacement en plein centre-ville font du St. Regis Toronto l’un des hôtels les mieux classés de la ville. Cet établissement de 258 chambres est doté de la plus grande collection de suites de luxe au Canada (124 pour être exact), ce qui en fait un choix idéal pour les groupes ou les familles qui célèbrent des occasions spéciales.

Le bâtiment comptant 65 étages, de nombreuses chambres offrent une vue panoramique magnifique qui vous incitera à sortir et à découvrir les environs. Que vous soyez d’humeur à aller au théâtre ou à assister à un match de basket, vous trouverez votre bonheur à quelques pas de l’hôtel. N’oubliez pas de vous arrêter au Louix Louis, le restaurant aux tons dorés de style français et américain de l’hôtel, situé au 31ᵉ étage.

Terminez votre repas par une part de King’s Cake, un gâteau au chocolat à 13 étages, suffisamment copieux pour être partagé par tout un groupe. L’Astor Lounge, quant à lui, offre un cadre élégant pour boire un verre et écouter du jazz contemporain, ainsi que pour assister à un rituel quotidien de sabrage de champagne.

Le Ritz-Carlton Toronto se trouve à quelques pas de la scène du Toronto International Film Festival et des plus grands théâtres de la ville. Il n’est donc pas surprenant que le cinéma et les arts dramatiques servent d’inspiration à ses 258 chambres et suites.

L’établissement expose plus de 400 œuvres d’art originales d’artistes canadien·nes, dont des photographies de Caitlin Cronenberg et des luminaires en verre soufflé de Jeff Goodman. Le secret bien gardé de l’hôtel est son spa, qui abrite le seul Spa myBlend parisien sur le continent américain.

Je conseille volontiers de réserver l’un de leurs soins du visage personnalisés, puis de passer l’après-midi à se prélasser dans l’oasis spacieuse de 2 137 m², dotée d’une piscine aux effluves aromatiques. Les lieux de restauration ne manquent pas dans les environs, mais allez au restaurant de l’hôtel, le Toca, pour goûter à une cuisine italienne haut de gamme et découvrir sa cave à fromages, où vous pourrez choisir vous-même celui qui s’accordera le mieux avec votre plat.