Hôtels à Munich

L'hôtel Rosewood Munich est un des meilleurs hôtels de la ville depuis son ouverture en automne 2023. Son emplacement est imbattable : il est situé dans la vieille ville, à proximité de Marienplatz et de la Maximilianstrasse. En entrant dans ce bâtiment imposant, vous aurez l'impression d'être dans un palais mêlant harmonieusement un design moderne avec l'histoire de la propriété. Les 132 chambres et suites offrent un confort luxueux. La suite qui est sur le toit est à ne pas rater, avec ses 450 mètres carrés. C'est là que la chanteuse Adèle a séjourné lors de sa récente visite à Munich.

Mon conseil : allez donc au Bar Montez pour profiter d'un concert de jazz et de frites aux truffes. La musique détendue et l'intérieur élégant vont ici de pair, et font de ce bar un lieu unique. Le Asaya Spa est également un endroit spécial de l'hôtel à ne pas manquer, avec sa piscine intérieure, son sauna et son hammam. Prenez refuge dans cet établissement le temps d'une journée dédiée à votre bien-être.

Le Bayerischer Hof est un des hôtels les plus anciens, les plus tradionnels de la ville et figure parmi les meilleurs hôtels de Munich. Il a accueilli de nombreuses stars, parmi lesquelles Sophia Loren, Queen Elizabeth, Kylie Minogue et Michael Jackson. Ce dernier a même un monument dédié devant l'hôtel, qui est une des attractions touristiques de la ville. Cet hôtel compte plus de 330 chambres, dont 60 suites, au design disparate.

Les intérieurs peuvent aller de classique et élégant à un design conçu individuellement, dont certains par le designer intérieur belge Axel Vervoordt. Le « Blue Spa » est un endroit connu de la ville avec ses prestations axées sur le bien-être, la piscine sur le toit et son grand jardin surplombant la Frauenkirche depuis le 7ème étage. En hiver, cet endroit devient le Polar Bar, proposant du vin chaud et des coins cheminée agréables.

En été, j'aime bien venir ici lors d'occasions spéciales. J'ai l'impression d'être dans un tout autre monde. En ce qui concerne les boissons, vous pouvez profiter de certains des meilleurs cocktails de la ville dans une ambiance aux airs de Pacifique cool au « Trader Vic's », le bar iconique situé au sous-sol du Bayerischer Hof.

Le Königshof est le dernier né des hôtels de luxe de Munich. Il est situé tout près de la gare centrale et de Stachus. Même si le nom « Königshof » a un long passé derrière lui, cet hôtel vient juste d'ouvrir ses portes. En effet, l'ancien bâtiment abritait jusqu'en 2019 une des maisons d'hôtes les plus connues de la ville. Cette tradition perdure, avec un nouveau bâtiment conçu par l'architecte espagnol connu Nieto Sobejano, s'assurant ainsi que cet emplacement continue d'abriter un des meilleurs hôtels de Munich.

Le Königshof est déjà reconnu pour les expériences culinaires qu'il propose. Un petit-déjeuner avec vue panoramique sur la ville et le restaurant Greta Oto, situé sur le toit, centré sur la cuisine d'Amérique latine et mené par le chef péruvien Michael Cánepa font déjà de cet hôtel une expérience unique. Je trouve que le cerviche servi ici est un des plats les plus délicieux de la ville toute entière.

Au sein de cet établissement, il n'y a pas que la cuisine qui vous fascinera : l'art y joue aussi un rôle important. L'intérieur des 106 chambres est agrémenté d'œuvres de peintres reconnus. La meilleure des chambres de cet établissement est la Presidential Suite, avec ses 250 mètres carrés, son spa privé, dont une piscine et un sauna.

Si vous cherchez un lieu branché où séjourner à Munich, Roomers répondra à vos attentes. Si ce n'est pour son extravagance, allez-y pour profiter de son style avant-gardiste. Cet hôtel design situé dans le quartier Westend est connu pour son mélange d'intérieurs modernes et de mode de vie urbain. Ce n'est pas pour rien que des célébrités telles de Leonardo Di Caprio, Naomi Campbell et David Guetta l'ont choisi. Son emplacement est particulièrement pratique pendant l'Oktoberfest, qui est à tout juste 15 minutes de marche.

Les couloirs de l'hôtels peuvent semble mystiques aux premiers abords, avec leurs murs et sols aux couleurs sombres, mais les 280 chambres et suites sont très lumineuses. Elles sont également bien équipées, avec des baignoires sur pieds, des enceintes bluetooth, et même des hammam privés dans les suites. Le restaurant Izakaya, au rez-de-chaussée, est à mon avis l'un des meilleurs restaurants de la ville proposant des plats d'Asie. Le bar adjacent est devenu un haut lieu de fête dans les dernières années. Mon conseil : laissez-vous surprendre par une création sur mesure concoctée par le barman ; les cocktails dans cet hôtel de charme à Munich sont toujours excellents.

Le Hotel Beyond By Geisel est réservé aux adultes et son emplacement est en plein cœur de Munich, au milieu de la Marienplatz. Il vous offre une belle vue sur l'hôtel de ville et sur l'église Saint-Pierre. Avec tout juste 19 chambres, cet hôtel de charme est petit et exclusif. Son ambiance est familière. Par exemple, ici, pas de restaurant au sens traditionnel du terme. Au lieu de cela, l'hôtel dispose d'une cuisine ouverte, où les voyageurs peuvent se rassembler pour regarder le chef concocter diférents plats, de manière détendue et sans heures fixes.

Ce que j'apprécie particulièrement, c'est que même si l'hôtel est au centre de la ville, il est possible de s'installer confortablement au coin du feu avec un livre dans la bibliothèque, et d'observer l'agitation urbaine de loin à travers la façade de verre. À l'intérieur, les chambres disposent de mobilier tendance, de parquets foncés, de baignoires sur pieds, de baies vitrées pour une luminosité et une vue optimales sur le cœur de Munich.

J'ai déjà mentionné les plus beaux toits-terrasses de Munich, et je vais ajouter celui du Mandarin Oriental à la liste. Si vous voulez boire un coup en profitant d'une belle vue sur la ville et être à la fois au cœur de l'action, cet endroit est idéal. En hiver, sur le toit de cet hôtel cinq étoiles, un des meilleurs de Munich, se trouvent différentes attractions dont une hutte alpine rustique, des télécabines de ski ou des igloos transparents en plastique dans lesquels il est possible de dîner.

Le Mandarin Oriental, situé sur Neuhauser Platz dispose de 73 chambres et de 25 suites qui combinent confort moderne et design élégant. Il est prisé des célébrités, mais chaque hôte reçoit ici un traitement de star. Si vous aimez la cuisine japonaise, assurez-vous bien de réserver une table au Matsuhisa Munich, le restaurant interne de cet hôtel où règne Nobu Matsuhisa, le fameux maître de sushis. N'oubliez pas d'essayer le tiramisu japonais après vos sushis.

L'hôtel 25Hours à Munich est l'un des hôtels les plus recherchés de la ville, du même acabit que Roomers, si vous voulez que votre séjour se déroule dans une atmosphère cool, détendue et moderne. Tout y est excellent, pourtant le 25hours Hotel The Royal Bavarian est arrivé à conserver une attitude décontractée, et c'est pour cela qu'il figure sur ma liste des meilleurs hôtels de Munich.

Situé directement en face de la gare centrale, les 165 chambres portent des noms tels que « State Room » ou « Noble Quarters », faisant hommage à l'histoire du lieu. En effet, ce bâtiment historique a précédemment abrité un bureau de poste et de télégraphe, ce qui est montré à travers l'aménagement intérieur. Vous trouverez, par exemple, d'anciens téléphones à cadran rotatifs ou des machines à écrire, où il est possible de dactylographier vos lettres d'amour.

Ce qui est également pratique, c'est que vous n'avez pas beoin de faire des kilomètres pour trouver de quoi vous sustenter. Le « Neni » est au rez-de-chaussée : il s'agit d'un des meilleurs restaurants israéliens de la ville.

Je vis à Munich, mais je fréquente régulièrement le Charles Hotel pour deux raisons. Premièrement, il dispose d'un des plus beaux spas de la ville. Deuxièmement, son restaurant, le Florio est tout à fait spécial. Ses 136 chambres et 24 suites sont idéalement situées et offrent de larges vues sur le ville ainsi que sur le parc d'à côté, à savoir les anciens jardins botaniques. La gare centrale et Stachus sont à tout juste quelques minutes de marche ; Maximilianstrasse et Marienplatz ne sont pas non plus très loin de là.

Mais attardons-nous un peu plus sur son spa. Le Charles Hotel possède une des piscines intérieures les plus grandes de la ville, et sa zone dédiée au bien-être, avec son sauna, son hamma et ses chambres de massage, couvre plus de 750 mètres carrés. Il est possible d'y passer une journée confortable avant d'aller dîner au Florio, et de savourer une cuisine italienne authentique.

L'Andaz Hotel est décalé : il est situé légèrement à l'extérieur du centre-ville. À savoir, son spa est le spa le plus tendance de la ville, et même nous, les locaux, venons en profiter. Son toit-terrasse en vaut également le détour, avec le bar M'Uniqo, au 12ème étage. Ici, vous pouvez profiter d'excellentes boissons et d'une vue à couper le souffle.

Le vaste espace spa comprend une piscine, un sauna, un hammam, une salle de sport ainsi qu'une option afin de se détendre déhors au soleil.

Le grand hall d'entrée de l'Andaz me donne toujours l'impression d'être à New York, et l'abondance en ascenceurs menant les client·e·s à une des 277 chambres lui confère une ambiance métropolitaine. Je recommande également le restaurant dont le nom est charmant : The Lonely Broccoli. Il se situe au rez-de-chaussé de l'Andaz, et vous y mangerez certainement la meilleure viande de toute la ville.

Le Flushing Meadows me convainc d'abord de part son emplacement : Fraunhoferstraße se trouve dans le Glockenbachviertel. Cette rue est l'endroit idéal pour découvrir les multiples facettes de Munich. Pas trop animée et pourtant pas trop calme non plus, tout en restant centrale. La rivière Isar est à quelques minutes de marche. Les bars, cafés et restaurants les plus tendance sont également dans le coin. La gare centrale n'est qu'à quelques minutes en métro.

Le Flushing Meadows a un toit-terrasse qui est beaucoup plus petit et intime que ceux des grands hôtels de luxe, et même plus confortable avec des chaises en bois et des guirlandes lumineuses. Pourtant les cocktails sont aussi de haute qualité et les intérieurs de chacune des 16 chambres ont été conçus de manière individuelle en collaboration avec divers artistes et personnalités, pour donner à chaque chambre un caractère unique. Leur style industriel est vraiment cool. Cet hôtel est certainement un des hôtels les plus insolites de Munich.