Plus qu'ailleurs au Japon, les traditions sont encore bien présentes à Kyoto. Ancien siège du pouvoir impérial, la ville se caractérise par son architecture traditionnelle d'une grande élégance et des milliers d'édifices historiques magnifiquement préservés, témoins de diverses époques.
Kyoto est un régal pour les yeux. La ville combine avec harmonie des bâtiments à l'architecture traditionnelle avec des constructions ultramodernes comme la tour de Kyoto. De nombreux sites sont en outre classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. La vie culturelle n'en demeure pas moins vivante. Des événements rythment les saisons.
Une multitude de jardins japonais participent au charme de l'ancienne cité impériale. Parmi eux, la bambouseraie d'Arashiyama est un sublime havre de paix situé dans une forêt de bambous géants dont certains dépassent plusieurs dizaines de mètres de haut.
Près de 2 000 temples et sanctuaires peuvent être admirés à Kyoto. Parmi eux, le temple Hongan-ji ou le « temple oriental du vœu originel » est un incontournable.
La plupart des jardins sont associés à des temples tels que ceux méticuleusement aménagés du temple Kōdai-ji. La promenade du philosophe bordés de cerisiers s'apprécie durant la saison des fleurs au printemps.
Le palais impérial de Kyoto a abrité la famille royale du Japon pendant plus de 1 100 ans jusqu'en 1868. Le château de Nijō, construit en 1603, a notamment hébergé le dernier shogun.
Les ochaya, les salons de thé japonais, abritent les geisha dénommée geiko qui divertissent encore à Kyoto la clientèle autour d'un thé ou d'une boisson avec des costumes élaborés, de la musique et de la danse.
À Kyoto, les traditions culinaires prospèrent. Appréciez un kaiseki ryôri, un repas composé de plusieurs petits plats, chacun élaboré à partir de produits de saison et des techniques traditionnelles.
Kyoto est la ville des temples et Kinkaku-ji demeure résolument le plus grand de tous. Niché dans un complexe de jardins bouddhistes zen, ce bâtiment recouvert de feuilles d'or peut être admiré sous tous les angles via les reflets des eaux du bassin qui l'entoure.
Ce sanctuaire shinto est dédié à Inari, le dieu du riz et de l'agriculture, primordial dans la culture japonaise. Des milliers de portiques rouge vermillon conduisent les visiteurs le long de sentiers fascinants autour des temples.
Kiyomizu-dera est une autre temple, lui construit sans utiliser un seul clou. Il se situe dans un vaste complexe offrant, grâce à sa position sur une colline, de superbes panoramas sur Kyoto.
Avec une longueur de 160 mètres, son bâtiment constitue la plus longue construction en bois du Japon. À l'intérieur, 1 001 statues bouddhiques vous accueillent et restent gravées dans votre mémoire car ici les photographies sont interdites.
Offrez-vous une balade hors du temps en parcourant cette étroite allée éclairée de lanternes le soir et bordée de restaurants. Il n'est pas rare d'y croiser le regard énigmatique d'une geisha.
Kyoto est la ville des temples et Kinkaku-ji demeure résolument le plus grand de tous. Niché dans un complexe de jardins bouddhistes zen, ce bâtiment recouvert de feuilles d'or peut être admiré sous tous les angles via les reflets des eaux du bassin qui l'entoure.
Ce sanctuaire shinto est dédié à Inari, le dieu du riz et de l'agriculture, primordial dans la culture japonaise. Des milliers de portiques rouge vermillon conduisent les visiteurs le long de sentiers fascinants autour des temples.
Kiyomizu-dera est une autre temple, lui construit sans utiliser un seul clou. Il se situe dans un vaste complexe offrant, grâce à sa position sur une colline, de superbes panoramas sur Kyoto.
Avec une longueur de 160 mètres, son bâtiment constitue la plus longue construction en bois du Japon. À l'intérieur, 1 001 statues bouddhiques vous accueillent et restent gravées dans votre mémoire car ici les photographies sont interdites.
Offrez-vous une balade hors du temps en parcourant cette étroite allée éclairée de lanternes le soir et bordée de restaurants. Il n'est pas rare d'y croiser le regard énigmatique d'une geisha.
Kyoto offre une multitude de choix pour tous les budgets. Vous mangerez des plats préparés chauds ou froids dans les épiceries à partir de 1 000 yens. Le restaurant Okonomiyaki Katsu propose des omelettes japonaises, les okonomiyaki, et le restaurant Teppan Tavern Tenamonya offre des spécialités locales cuites en grillades. Le restaurant Hokuto est expert en sukiyaki et shabu-shabu.
Avec un climat humide et subtropical, les étés sont chauds et humides tandis que durant les hivers la neige recouvre Kyoto. En raison de son environnement luxuriant et boisé, il est agréable de s'y rendre au printemps durant la floraison des cerisiers, offrant des couleurs allant du jaune doré au rouge écarlate.
C'est désormais sur l'aéroport international du Kansai, situé à environ cent kilomètres de Kyoto, qu'atterrissent les vols internationaux. Vous pouvez rejoindre le centre-ville à l'aide d'un taxi qui vous dépose à votre destination en deux heures et pour environ 32 000 de yens. Pensez à le réserver deux jours avant votre arrivée.
À l'aide d'un train express Airport Express Haruka, qui part de l'aéroport toutes les 30 minutes entre 06h00 et 20h00, vous pouvez rejoindre Kyoto en 75 minutes dans les meilleures conditions. Les billets sont disponibles à partir de 2 700 yens.
Au départ l'aéroport international du Kansai, vous pouvez relier le centre-ville de Kyoto à l'aide d'une voiture de location en 1h25. Comme tous les panneaux sont écrits en japonais, si vous ne maîtrisez pas la langue, mieux vaut s'abstenir.
Depuis l'aéroport, des bus vous transportent jusqu'au centre-ville de Kyoto en 85 minutes. Ce moyen de transport est le plus économique. Le billet coûte 2 550 yens.
Bien moins cher que l'hyper centre de Tokyo, profitez du charme et du confort des hôtels-boutiques du district de Higashiyama-ku avec l'Hôtel Mume classé 3 étoiles ou l'Hoshinoya qui possède la particularité d'être accessible uniquement par bateau. Les ryokans, les auberges traditionnelles japonaises comme Hiiragiya, un établissement 5 étoiles, proposent une formule qui inclut petit-déjeuner et dîner.
Gion District : avec ses typiques maisons en bois, c'est le quartier historique de la tradition geisha. Il abrite aujourd'hui de nombreux magasins et restaurants haut de gamme ainsi que des ochaya qui offrent des divertissements geisha.
Central Kyoto ou Nakagyo-ku : cette zone englobe le principal quartier commerçant de Kyoto, avec des magasins d'artisanat ainsi que des chaînes et des boutiques modernes. La zone abrite aussi des structures traditionnelles comme le château de Nijō et des structures modernes comme le centre commercial Shin-Puh-Kan.
Pontocho et Kiyamachi : ces deux rues - Pontocho à l'ouest de la rivière Kamo et Kiyamachi à l'est - symbolisent la vie nocturne de Kyoto. Les deux rues bordées de bars et de restaurants disposent de vérandas ouvertes sur la rivière en été.
La partie orientale de Kyoto : c'est ici que l'on trouve le célèbre Yasaka-jinja, le sanctuaire de Gion, ainsi que la plupart des temples et sanctuaires historiques de la ville.
Le nord de Kyoto : englobant les quartiers Kita-ku, Kamigyō-ku et Ukyō-ku, cette zone abrite de nombreuses attractions emblématiques de la ville, comme le palais impérial de Kyoto, le temple historique Kiyomizu-dera et le magnifique temple Kinkaku-ji.
La gare centrale de Kyoto est la plaque tournante d'un vaste réseau de trains, de lignes de métro et de bus qui circulent dans toute la ville. Les trains et les tarifs de métro sont déterminés par zone et le prix d'un ticket débute à 190 yens. Un trajet en bus dans la zone urbaine s'effectue à l'aide d'un forfait de 230 yens.
Les taxis sont facilement disponibles pour faciliter vos déplacements. Les tarifs sont très raisonnables avec une prise en charge d'environ 575 yens.
Kyoto a été faite pour la marche et les multiples options de transport en commun facilitent les déplacements. Une location de voiture à partir de 8 175 yens par jour permet d'explorer les alentours et de vous rendre dans les montagnes de Kitayama.
La rue Shijo et autour de la rue Kawaramachi, vous trouverez des grands magasins comme Takashimaya Kyoto Store et Marui. Vers le sanctuaire Yasaka, poussez les portes de boutiques plus petites et des magasins spécialisés traditionnels. C'est du côté de la gare que sont situés les principaux centres commerciaux.
Les étals du marché de Nishiki, dans la partie centrale de la ville, permettent d'acheter des produits frais à des prix raisonnables. Dans les supermarchés Fresco on peut effectuer ses courses au quotidien et acheter une douzaine d'œufs pour 225 yens.